ДЕСЕРТ НЕЖНЫЙ АБРИКОСОВЫЙ С МЕРЕНГАМИ. ПОДАВАТЬ СРАЗУ ЖЕ, ПОКА МЕРЕНГИ НЕ РАЗМЯКЛИ!

ингредиенты:

Белок яичный — 2 шт
Сахарная пудра — 6 ч. л.
Сок лимонный — 2 ч. л.
Конфитюр (абрикосовый) — 2 ст. л.
Сыр творожный
Абрикос (консервированный) — 4 шт
Йогурт — 100 г
Сыр творожный — 100 г

способ приготовления:

Белки взбить с сахарной пудрой и лимонным соком до крепких пиков, аккуратно подмешать к белкам 2 ст. ложки абрикосового конфитюра.

Отсадить маленькие меренги и запечь в духовке в течение 40 минут при темп 100 градусов.

Творожный сыр смешать с абрикосовым конфитютом, добавить натуральный йогурт.

Консервированный абрикос порезать мелким кубиком.

В креманки выложить половину абрикосовой сырно-йогуртовой смеси, сверху уложить слой кубиков абрикоса и часть меренг.

Сверху накрыть абрикосовой сырно-йогуртовой смесью.

И украсить меренгами. Подавать сразу же, пока меренги не размякли.

время приготовления: 0 мин.

раздел: десерты