РЕЦЕПТЫ НИЗКОКАЛЛОРИЙНЫХ САЛАТИКОВ

начало

• солнечный2лучик 07.09.07 17:26
  
  Салат рыбный
  Отварить рыбу в подсоленой воде (толстолобик, карп, минтай, треска). Отделить филе от костей, разобрать на небольшие кусочки. Добавить мелко нарезанный репчатый лук, зереный горошек и растительное масло. Все перемешать.
• солнечный2лучик 07.09.07 17:25
  
  Салат из кальмаров, квашенной капусты,
  клюквы, яблок и лука
  К кальмарам, смешанным с квашенной капустой, добавить переработанную промытую клюкву, нарезанные соломкой свежие яблоки, зеленый лук, растительное масло, сахар, соль и хорошо перемешать.
  400-500г филе кальмаров, 500г квашенной капусты, 50г клюквы, 50-100 г яблок, 100 г зеленого лука, 50 г растительного масла, 1-2 ст. ложки сахара, соль, специи, зелень петрушки или укропа по вкусу.
• солнечный2лучик 07.09.07 17:24
  
  Салат из кальмаров, яблок и огурцов
  Свежие яблоки, огурцы и лук нарезать тонкими ломтиками, вареные кальмары, листки салата нарезать соломкой. Зеленый лук нарезать дольками длиной 2 см. Все смешать, заправить растительным маслом, солью, посыпать мелко нарезанной зеленью.
  500 г филе кальмаров:, пучок зеленого лука, 2луковицы, 2яблока, 2 огурца (можно соленых), 50 г растительного масла, соль, зелень петрушки.
• солнечный2лучик 07.09.07 17:24
  
  Салат из краснокочанной капусты с яблоками
  Капусту натереть на овощной терке стружкой, посыпать небольшим количеством соли, потолочь в миске деревянной толкушкой, добавить натертый чеснок и натертое стружкой яблоко. Приправить растительным маслом.
• солнечный2лучик 07.09.07 17:23
  
  Фруктовый салат “Ассорти“
  Ягоды вымыть, очистить от плодоножек и косточек, апельсин очистить от кожицы, разобрать на дольки, дольки разрезать пополам, удалить семечки. Все соединить, добавить ядра грецких орехов, приправить соком лимона, сахарной пудрой. Поставить в холодильник на час.
  Подавать на десерт с соком или фруктовым коктейлем.
  200 г вишни, 200 г желтой или розовой черешни, 100 г садовой земляники, 1 апельсин, 1 лимон. 100 г ядер грецких орехов, 2 ст. ложки сахарной пудры.
• солнечный2лучик 07.09.07 17:22
  
  Салат из тыквы с медом
  
  Сырую тыкву нарезают мелкими кубиками, смешивают с медом и оставляют на 35-40 мин. Яблоки без сердцевины, репу или брюкву нарезают мелкими кубиками, соединяют с тыквой, хорошо перемешивают.
  Тыква 300 г, репа или брюква 1 шт., яблоки 2 шт., мед 3-4 ст. ложки.
• солнечный2лучик 07.09.07 17:21
  
  Салат из зеленого лука с гранатом
  
  Лук промывают, мелко нарезают, смешивают с зернами граната и при подаче солят.
  Зеленый лук 200г, зерна граната 150г, соль.
• солнечный2лучик 07.09.07 17:18
  
  Салат из моркови, меда и орехов
  
  Неповрежденные, ярко-оранжевого цвета морковки слегка поскоблить и вымыть. Натереть на мелкой терке, посолить и полить лимонным соком. Ввести толченые орехи, мед и размешать. Украсить салат хорошо отцеженными вишнями из компота.
  Грецкие орехи могут быть заменены арахисом, миндалем.
  350 г моркови, 70 г ядер грецких орехов, 20 г меда, лимонный сок, соль.
  Для украшения вишни из компота