ЗАГОТОВКИ С ДАЧИ ПОКРЫВАЮТ ПОТРЕБНОСТИ ЗИМЫ? КТО-НИБУДЬ ЕЩЁ ЗАНИМАЕТСЯ КОНСЕРВАЦИЕЙ?

начало

• Lika_2017 29.07.25 01:45
  
  Я не любитель консервации. Мне невкусно. Это не то, что не полезно, но и дико вредно. Там либо уксус, либо растительное масло в огромных количествах.
  То, что можно заморозить - замораживаю.
• Милая Звездочка 28.07.25 23:18
  
  Я бы с радостью занималась, да только дачи нет)))
• Лара Миллер 28.07.25 23:06

  ответ для: 8hywy2xask6w

  
  

  8hywy2xask6w писал(а): Значит, всё таки настоящий. ИИ понимает всё и с первого раза

  Ага, живой
• 8hywy2xask6w 28.07.25 23:03

  ответ для: Лара Миллер

  
  

  hukto писал(а): Не понял сейчас?

  Значит, всё таки настоящий. ИИ понимает всё и с первого раза ))

  Лара Миллер писал(а): Не мужчина, а золото у нас тут появился. Или это ИИ постарался?

• HUKTO 28.07.25 23:01

  ответ для: Лара Миллер

  
  

  Лара Миллер писал(а): Не мужчина, а золото у нас тут появился. Или это ИИ постарался?

  Не понял сейчас?
• Лара Миллер 28.07.25 22:52

  ответ для: HUKTO

  
  

  hukto писал(а): Мои тесть и теща вполне могут обеспечить себя закатками на всю зимо. Особенно это актуально при нынешней нестабильности цен, когда некоторые продукты становятся почти недоступными. Поэтому они стараются сами, и нам с женой перепадает. Особенно я люблю кабачки от них. На зиму готовлю кабачковую икру из того, что нам дали, разнообразные салаты, консервирую обжаренные кабачки в овощной заливке и замораживаю их. В 2024 году урожай кабачков был настолько обильным, что я даже сделал кабачковую муку и острые чипсы. Уже сейчас закинул в морозилку ягоды: чёрную и красную смородину с небольшим количеством жимолости, малину. Впереди сбор слив и ежевики. Зимой из ягод готовлю компоты, морсы, пироги, десерты, очень любим творог с ягодами. Обязательно помогаю сажать спаржевую фасоль! Она идёт в заморозку и заготовки, её можно консервировать отдельно или в составе с другими овощами. Тыквы. Часть тыквы провариваю в небольшом количестве воды и измельчаю блендером. Полученную массу замораживаю, а затем использую для приготовления каш и крем-супов - лёгких, вкусных и полезных. Сушу и замораживаю зелень - укроп, петрушку, зелёный лук, особенно ценные зимой, когда они так дороги. Морковки хватает до нового урожая, использую даже самую мелкую - чищу, измельчаю блендером и замораживаю для зажарки. Без свёклы тоже не могу, но её с трудом хватает до нового урожая. Я из нее обязательно делаю заготовку для борща. Огурцы и помидоры консервирую разными способами. Обязательно сажаем картофель. В этом году покупали картошку в магазине всего один раз - настолько она подорожала! Яблоки сушим, а также делаем заготовку для пирогов. Раньше варил варенье, но сейчас чаще делаем с тещей компоты и пастилу без сахара. Дача очень выручает и позволяет нормально жить.

  Не мужчина, а золото у нас тут появился. Или это ИИ постарался?))))
• к0т_рыжик 28.07.25 22:48
  
  Я только яблочное повидло делаю. Соседи отдают яблоки. Но так люблю его, что съедаю уже к новому году.
• ТвоеСлонышко 28.07.25 22:44
  
  Мы только ягоды замораживаем. Нифига это не покрывает. Съедаем еще до осени.
• HUKTO 28.07.25 22:31
  
  Мои тесть и теща вполне могут обеспечить себя закатками на всю зимо. Особенно это актуально при нынешней нестабильности цен, когда некоторые продукты становятся почти недоступными. Поэтому они стараются сами, и нам с женой перепадает. Особенно я люблю кабачки от них. На зиму готовлю кабачковую икру из того, что нам дали, разнообразные салаты, консервирую обжаренные кабачки в овощной заливке и замораживаю их. В 2024 году урожай кабачков был настолько обильным, что я даже сделал кабачковую муку и острые чипсы.
  Уже сейчас закинул в морозилку ягоды: чёрную и красную смородину с небольшим количеством жимолости, малину. Впереди сбор слив и ежевики. Зимой из ягод готовлю компоты, морсы, пироги, десерты, очень любим творог с ягодами.
  Обязательно помогаю сажать спаржевую фасоль! Она идёт в заморозку и заготовки, её можно консервировать отдельно или в составе с другими овощами.
  Тыквы. Часть тыквы провариваю в небольшом количестве воды и измельчаю блендером. Полученную массу замораживаю, а затем использую для приготовления каш и крем-супов - лёгких, вкусных и полезных.
  Сушу и замораживаю зелень - укроп, петрушку, зелёный лук, особенно ценные зимой, когда они так дороги. Морковки хватает до нового урожая, использую даже самую мелкую - чищу, измельчаю блендером и замораживаю для зажарки. Без свёклы тоже не могу, но её с трудом хватает до нового урожая. Я из нее обязательно делаю заготовку для борща.
  Огурцы и помидоры консервирую разными способами. Обязательно сажаем картофель. В этом году покупали картошку в магазине всего один раз - настолько она подорожала!
  Яблоки сушим, а также делаем заготовку для пирогов. Раньше варил варенье, но сейчас чаще делаем с тещей компоты и пастилу без сахара.
  Дача очень выручает и позволяет нормально жить.
• terabithia_dream 28.07.25 22:26
  
  Я только ягоды и овощи замораживаю с лета. Консервацией не занимаюсь и надеюсь никогда не буду, очень уж мне такое не по душе