Молоко нужно домашнее. Если у Вас нет своей коровы - не вижу смысла. Покупать у фермеров - так проще у них же сразу творог купить. Считаю такие рецепты пережитком времен тотального дефицита, когда продуктов в магазине просто напросто не было.

Яга_2022 писал(а): А где в Москве рынки? Скажите, пожалуйста, будьте любезны не те, где мигранты продают урюк и фермеры творог с заменителем жира, а такие, где можно купить домашнее молоко.

Без понятия, я в области живу.

Не выгодно да и молоко нужно нормальное, то есть домашнее, а где можно взять домашнее молоко там же, обычно, можно взять и творог

юрфакМГУ писал(а): Почему? На рынке, у частников.

А где в Москве рынки? Скажите, пожалуйста, будьте любезны (не те, где мигранты продают урюк и фермеры творог с заменителем жира, а такие, где можно купить домашнее молоко).

Ой у меня свекровь раз занялась этим. Но её ненадолго хватило. Забросила

Я из домашнего молока деоаю. Не выгодно, но вкусно и главное натуральное

МегаВиктория писал(а): в Москве не купить домашнее

Почему? На рынке, у частников.

МегаВиктория писал(а): в Москве не купить домашнее

девчонки делали из обычных Тетра,получилась гадость,оно все порошковое.Поищите молоко в пластиковых пакетах не пастеризованное в фермерских магазинчиках,из них получается,но выход меньше и вкус хуже.Сама не делала,мы берём молочное у женщины в деревне рядом с дачей.На рынке у частников ищите,на любом рынке такой отдел есть.

игрек писал(а): Из литра деревенского молока получается около 300 творога,из ,3 х литров он 800 - 900.Из магазинного даже не пробуйте делать.Считайте сколько стоит молоко и хороший творог.Женщина на работе очень рекламировала,я попробовала сделать.У меня получился нежный,но пресноват.

в Москве не купить домашнее

Из литра деревенского молока получается около 300 творога,из ,3 х литров он 800 - 900.Из магазинного даже не пробуйте делать.Считайте сколько стоит молоко и хороший творог.Женщина на работе очень рекламировала,я попробовала сделать.У меня получился нежный,но пресноват.

Вкусно, но не могу сказать что вкуснее магазинного. Немного нежнее и вообще прикольно. Но я делала ради любопытства, а регулярно не вижу смысла. По деньгам не считала, но сомневаюсь что дешевле.