Алла Борисовна писал(а): Она мне говорила, что его хорошо надо мешать. Я когда первый раз делала, чуть не обделалась. Мука не впиталась, какие-то крошки были. Но потом я его мяса аккуратненько и все получилось. Тесто понравилось.

Алла Борисовна писал(а): Она мне говорила, что его хорошо надо мешать. Я когда первый раз делала, чуть не обделалась. Мука не впиталась, какие-то крошки были. Но потом я его мяса аккуратненько и все получилось. Тесто понравилось.

игрек писал(а): это заварное,я так тоже ,но 1 яйцо было и муки поменьше,сделаю по твоему.

Алла Борисовна писал(а): Привет! Я с тестом не дружу, а вот этот рецепт мне дала подруга. И даже меня получились вареники, мужу это тесто очень понравилось. Вода - 1 стакан 150 г Масло сливочное - 50 г Яйца - 2 шт Мука 450 г 3 стакана по 150 г Соль - щепотка В кастрюлю налить воду, добавить соль и сливочное масло. Вода должна закипеть, масло раствориться. В кипящую воду добавить стакан муки, быстро перемешать. Вбить по 1 яйцу. Мешала я ложкой, затем руками. Масса была не горячая, а теплая. Всыпать остальную муку и замесить тесто. Лучше по одному стакану, постепенно. Тесту дать 30 минут отдохнуть, накрыв пищевой пленкой. Тесто получается очень мягкое и эластичное. Это тесто подойдет и для вареников. Пельмени из него получаются очень вкусные.

Алла Борисовна писал(а): Не-а, я когда в отпуске, то ленивейшая жопа. Вообще, и не знаю, как с этим справиться. Мне лень даже макароны отварить, муж сам пакетики крупы варит

игрек писал(а): так никто не сомневается. Ты в отпуске шедевральное ,наверное каждый день готовишь?

Алла Борисовна писал(а): Я же идеальная