КОТЛЕТЫ В ДУХОВКЕ! СКОЛЬКО НИ ПЫТАЮСЬ, СУХИЕ ПОЛУЧАЮТСЯ. МОЖЕТ КТО КАКИЕ СЕКРЕТЫ ЗНАЕТ?

начало

• manya174 01.08.22 20:14
  
  Я всегда жарю, никакой духовки!)) В фарш воды добавляю, и они сочные от этого.
• Маринэ-Марина 23.07.22 10:35

  ответ для: Лиза88

  
  

  Лиза88 писал(а): На сковородке не люблю. Почти всегда запекаем в духовке. Потому что без масла.

  
  Можете рассказать как запекаете их, чтобы получить вкусное блюдо, а не сухое!
• Galya2022 22.07.22 22:03
  
  Пробовали котлетки делать, получились сочными? :))
• Добрая мегера 22.07.22 21:48
  
  С томатным соком очень сочные получаются. Как то нашла такой рецепт в ютубе. Мы домашний делаем, густой, с мякотью.вот его и добавляю. Очень вкусно получается, моим нравится очень. Вкуса помидоров особо нет.
• Лапка Бормотея 22.07.22 09:06

  ответ для: *Madlena*

  
  

  *Madlena* писал(а): сало должно быть немного где то 15 процентов от мяса если сами фарш делаете. если фарш покупной то вообще сало там уже есть добавлять не надо.

  
  О, уменя как раз домашний фарш
• *Madlena* 22.07.22 08:50

  ответ для: Лапка Бормотея

  
  сало должно быть немного где то 15 процентов от мяса если сами фарш делаете. если фарш покупной то вообще сало там уже есть добавлять не надо.
• *Madlena* 22.07.22 08:40

  ответ для: Лапка Бормотея

  
  

  Лапка Бормотея писал(а): Спасибо!

  главное сало чтоб не много сильно было а то жирные котлеты будут. у меня так было. положила мяса и сала поровну и при жарке сало растаяло вытекло и котлеты жирные получились.
• Лапка Бормотея 22.07.22 05:31

  ответ для: *Madlena*

  
  

  *Madlena* писал(а): если фарш делать самой добавить немного побольше сала, лука побольше и хлеба любого, замоченного в молоке.

  
  Спасибо!
• *Madlena* 21.07.22 19:14
  
  если фарш делать самой добавить немного побольше сала, лука побольше и хлеба любого, замоченного в молоке.
• игрек 19.07.22 20:21

  ответ для: КУКОЛКА-СОБАЧКА

  
  

  Алла Борисовна писал(а): Любые котлеты получаются, потому что я всегда подливаю водичку в противень, как схватятся по чуть-чуть. Или на овощную подушку выложить

  а я в фарш стала добавлять тертый сыр,котлеты нежнейшие без подливы и водички получаются.
• Дюля Дос Сантос 19.07.22 18:16

  ответ для: Маринэ-Марина

  
  

  Маринэ-Марина писал(а): Вы сначала обжариваете их с обеих сторон на плите или сразу в духовку ставите?

  
  Нет, если их обжаривать, то там и духовка не нужна, там в микроволновке на пару минут и готово
• Лиза88 19.07.22 16:39
  
  На сковородке не люблю. Почти всегда запекаем в духовке. Потому что без масла.