P.S. Да, овощной бульон в крем-супе конечно же на воде.
P.P.S. А когда масло нельзя, варю этот суп не обжаривая тыкву с морковкой, а просто засыпая их через 15 минут в луково-сельдереевый бульон.

На этой седмице готовила:
макароны с рагу из тушеных в с/с овощей (помидоры, кабачки, лук, баклажаны, немного растительного масла, лаврушка, перец душистый, тимьян, базилик, соль, чуток сахара (улучшает вкус помидоров) иногда добавляю томат-пасту и/или заболтку);
крем-суп из тыквы (лук+сельдерей корень либо стебель = для бульона; морковь и тыкву кусочками можно обжарить на сковородке в растительном масле и минут через 15 добавить в бульон; затем еще минут 15-20 и погружным блендером разбить в пюре, соль и специи по желанию и по вкусу);
картофель в горшочке под крышечкой из постного теста (на дно горшка специи и лук, затем морковку кубиками, затем картофель, и немного воды, духовку на 180 и на час забыла);
пареную репу с тыквой и травами под крышечкой из теста (на дно горшка предварительно очищенную от шкурки, нарезанную кубиками и слегка подсоленную репу, такую же тыкву, пересыпанные прованскими травами; туда же 2-3 столовых ложки воды, далее - как с картофелем);
овсянка на воде;
печеное в микроволновке яблоко (наполовину удалила сердцевину, присыпала сахаром, поставила в мисочку, прикрыла крышкой с дыркой и в микроволновку на макс. мощность минут на 5 - время от размера зависит);
яблоко в мешочке из теста, печеное (специальным ножиком вырезала сердцевину, обернула яблоко наполовину тестом (можно взять постное слоёное и раскатать его потоньше), также наполовину завернула в фольгу, затем присыпала сердцевину сахаром с корицей, поставила на один противень с репой)), когда вынула - добавила сверху немного меда
постный пирог с яблоками (по типу шарлотки, рецепт навскидку не помню).
На сегодня готовила уху и печеную рыбу (тупо рыбу типа макроруса или зубатки на противень, чуток специй и в духовку до готовности).
Эх, жаль что мне бобовые нельзя... столько бы из чечевицы наворотить можно было... .

У меня сестра постится,даже пироги постные печет,без яиц,салаты свекла с чесноком,морковь тертая с чесноком,супы постные,щи,борщ,гороховый,чечевичный,макароны,рис с поджаркой из моркови,лука,грибов,так что постных блюд много и если есть желание,то все получится

В пост нет сил что готовить.Всё по простому.Щи да каша,рыба отварная ввиде ухи.И свекла,чтобы силы были.