ответ для: danny_girl
я бы не стала с такой уверенностью утверждать, что вредные почти не добавляют. Кроме того что их надо знать, надо бы еще интересоваться происходящими событиями вокруг этих добавок...
Многие любят йогурты и творожки, кефир, мороженое? они полезны, да? А теперь, внимание!
Е412, он же гуаровая камедь.... почти во всех этих продуктах. это загуститель. в прошлом году был запрещен по причине токсичности некоторых партий этой добавки. Сейчас, насколько я понимаю, запрет снят, раз снова воткрытую пишут в составе.... А те вредные для здоровья партии загустителя выбросили, как думаете? или придержали и добавляют дальше?
Еще Е128 был под запретом в прошлом году, это подкраситель мясных изделий.
Так же хочу добавить, что состав на этикетке не всегда соответствует содержимому. Как сказал, один мой знакомый, который работал там где делают мороженое - дешевле заплатить штраф за несоответствие иногридиентов, чем заплатить еще больше и потерять почти полгода на утверждение рецептуры, ТУ, и прочее