А ЧЕМ ПОБАЛУЕМ МЫ ВЕЧЕРОМ СЕМЬЮ? О ЕДЕ

начало

• NIKOYA 28.01.09 19:01
  
  А я седня жарю беляши “Юбочки“
  
• зонтик 28.01.09 19:00

  ответ для: Юля :-))

  
  А я вот всё господа благодарю, что мой выпечку не любит))) Потому что я печь совсем не умею)
• Change111 28.01.09 18:56

  ответ для: Tatka1

  
  значит так-с!я тесто не готовлю-покупаю слоеное бездрожжевое(нужно грамм 400-500)!основные ингридиенты-ветчина 300-400 грамм,помидорки-грамм 700(штучки 3 не особо больших),
  зелень-на твой вкус(петрушка,сельдерей,укроп,лук зеленый),300 грамм твердого сыра,100 грамм мягкого(беру гауду ну или российский),соль,перец,приправку добавляю хмели-сунели(это необязательно,просто у меня домашние ее любят очень),2 луковицы,2-3 дольки чеснока.
  Для соуса-0,5 л молока,3 ст.л муки,50 гр масла сливочного,соль,перец по вкусу.
  Готовим начинку-лук и чеснок мелко нарезать,и поставить обжаривать на подсолнечном масле.Режешь меленько 2 помидора,зелень,добавляешь к луку с чесноком,добавляешь соль,перчик,хмели и тушишь.
  Режешь ветчину мелко.
  На мелкой терке трешь сыр твердый(в одну миску),и гауду-в другую
  Теперь соус-сливочное масло растопить,добавить туда муки,немного обжарить,влить молоко,посолить,поперчить и постоянно помешивая довести до консистенции напоминающей густую сметану.
  В форму для запекания выложить треть теста тоненько раскатанного,потом выложить на него половину томатов с зеленью,потом-половину ветчины,половину соуса,посыпать это дело половиной твердого сыра
  Снова выложить треть теста,оставшиеся томаты обжаренные,ветчину,соус,твердый сыр.Накрыть оставшимся тестом.Посыпать половиной мягкого сыра и в духовку минут на 20-25,30 при 180 градусов.
  Затем вытащить лазанью,положить на нее тонко нарезанные помидоры,посыпать оставшимся сыром и опять в духовку на время пока сыр не расплавится!Вытащить,немного остудить и кушать!
  Только бери форму с высокими краями!
• Улыбка))))))) 28.01.09 18:52

  ответ для: Эстрелла

  
  
• Улыбка))))))) 28.01.09 18:51

  ответ для: MelloW

  
  только закончили,хочешь посмотри в дневничке..
  
  а вот про курочку это класс,только поздновато
  в след.раз..
  спасибочки!!
  
• MelloW 28.01.09 18:45

  ответ для: Улыбка)))))))

  
  а еще прикольно с курочкой мелкорубленной с соусом (например, сметанным, в которой эту курочку жарили)) попробуй)))
• MelloW 28.01.09 18:43

  ответ для: 4fte6ccv6agz

  
  о, вставилась ссылка без пробелов)))
• MelloW 28.01.09 18:43

  ответ для: 4fte6ccv6agz

  
  у меня вот такая: (пробелы убери из ссылки), купила тут.
  самая распространенная, рецептов для нее миллион)) я ваще, когда выбирала, стала прямо таки спецом по ним))) так что, если чо интересно, спрашивай, у меня осталось куча ссылок всяких))
  и мы с мамой себе по такой вот мульти купили.
  мечтали, кочнесно о настоящей корейской суперварке Cuckoo, но они ооч дорогие.
  я оч довольна этой штукой, оч выручает и развязывает руки! и тушу в ней, и варю, и пеку и парю))))
• Tatka1 28.01.09 18:37

  ответ для: Mяма

  
  агаааа, понятно...
  эх, умнички какие всё же вы!!
• Tatka1 28.01.09 18:36

  ответ для: Change111

  
  Дорогая суперженщина, расскажи, как ты делаешь лазанью (именно ты)?
• Mяма 28.01.09 18:36

  ответ для: Tatka1

  
  не:) за счёт того, что она маринуется в майонезе, то прожаривается очень быстро. но нарезать действительно надо очень мелко:)))
• Tatka1 28.01.09 18:34

  ответ для: Mяма

  
  вкусняша ммм...
  а курочку не надо заранее отварить/обжарить?