КАК ВЫ ГОТОВОЕ ПЛОВ? ИЛИ У ВАС ПОЛУЧАЕТСЯ КАША:РИС И МЯСО?

начало

• Виконтесса З 14.05.25 13:26

  ответ для: Дрель*)

  
  

  Дрель*) писал(а): казан нужен или мультиварка с режимом плов. Можно и в сковороде, я делаю так: обжариваю мясо, лук, морковку, далее добавляю специи, сверху выкладываю рис и заливаю кипятком, ставлю томиться до полуготовности - перемешиваю, желательно не доливать воду иначе будет именно каша. И после перемешивания далее доготавливается, все плов готов.

  спасибо!
  А рис какой покупаете?
• Дрель*) 14.05.25 13:08
  
  казан нужен или мультиварка с режимом плов. Можно и в сковороде, я делаю так: обжариваю мясо, лук, морковку, далее добавляю специи, сверху выкладываю рис и заливаю кипятком, ставлю томиться до полуготовности - перемешиваю, желательно не доливать воду иначе будет именно каша. И после перемешивания далее доготавливается, все плов готов.
• ginger_Ann 14.05.25 12:38
  
  Рис тщательно промывать,больше моркови, лука.Да ,желателен казан
• Xzhgdruojknmpt 14.05.25 11:23

  ответ для: *Джамиля*

  
  

  *Джамиля* писал(а): застать бы. Тож вкусная штука. Проще говоря это шкварки от бараньего жира. Но они в казане полностью жир отдадут и потом такие горячие , хрустящие. Подают их джюза с луком, солью и лепешкой. Очень вкусно!!!! Все собираются и едят пока горячее и плов еще в процессе готовки. Прям сближающий такой момент для всех .

  
  Как расписала то, я тоже захотела попробовать талант 😀 👍 🏼
• Змеевна 14.05.25 11:20
  
  Я хз, чем отличается рисовая каша с мясом от плова (липкостью?). Как по мне - что то каша, что другое. У меня получается по-всякому (и липкое, и сухое), но стараюсь просто не мешать. Точнее, перемешиваю сразу после заливки водой, а потом всё.
• Котеночек123 14.05.25 10:48
  
  Наверное не совсем плов, ну и не каша, блин
• *Джамиля* 14.05.25 10:23

  ответ для: Xzhgdruojknmpt

  
  

  Атлантида12 писал(а): Нет, никогда, он нам готовый кладёт в контейнер , нам остается только рот открыть

  застать бы. Тож вкусная штука. Проще говоря это шкварки от бараньего жира. Но они в казане полностью жир отдадут и потом такие горячие , хрустящие. Подают их (джюза )с луком, солью и лепешкой. Очень вкусно!!!! Все собираются и едят пока горячее и плов еще в процессе готовки. Прям сближающий такой момент для всех .
• Z_Wroblewska 14.05.25 10:15
  
  У меня получается каша, но мне её и надо
• Xzhgdruojknmpt 14.05.25 10:09

  ответ для: *Джамиля*

  
  

  *Джамиля* писал(а): Вы джюзу заставали ? Или уже просто берете готовый плов и дома кушаете? Джюза подается в процессе готовки плова, в самом начале почти

  
  Нет, никогда, он нам готовый кладёт в контейнер , нам остается только рот открыть 😁
• *Джамиля* 14.05.25 10:03

  ответ для: Xzhgdruojknmpt

  
  

  Атлантида12 писал(а): Вкусный , настоящий плов готовится в казане , с бараниной. В мультиварке он вкусный , как и на сковородке. Мы плов покупаем у хорошего мужичка , у него свое кафе национальной кухни, вот его плов настоящий плов каким он должен бытьдополнение: НЕ вкусный

  Вы джюзу заставали ? Или уже просто берете готовый плов и дома кушаете? Джюза подается в процессе готовки плова, в самом начале почти
• Xzhgdruojknmpt 14.05.25 09:45
  
  Вкусный , настоящий плов готовится в казане , с бараниной. В мультиварке он вкусный , как и на сковородке. Мы плов покупаем у хорошего мужичка , у него свое кафе национальной кухни, вот его плов настоящий плов каким он должен быть
  
• *Джамиля* 14.05.25 09:40
  
  Только муж готовит плов в нашей семье. Он в этом знаток и профессионал. Вот 10 мая готовил на костре , было очень вкусно