А ВЫ ЗАПЕКАЕТЕ СКУМБРИЮ? КАК?

начало

• bessmertnic 29.10.16 22:17
  
  суфле:
  1 моркоь
  1 луковица
  3 скумбрии
  3 яйца
  паприка
  куркума
  соль
  скумбрию отделить от костей и кожи, все ингредиенты прокрутить на мясорубке, добавить яйца и перемесить блендером со специями
  затем смазать маслом форму, выложить суфле, заерыть фольгой и выпекать на 250град примерно час...
  потом порезать на кусочки и подавать с салатом или гарниром
  нсли сделать тонким то можно использовать для рыбных бутеров
  это самый вкусный рецепт рыбы особенно для детей которые терпеть не могут рыбный дух...
• My life is music 29.10.16 22:15
  
  Просто в фольге
  _______
  Может ли сексуальная ориентация, цвет кожи, различия в целом, забирать наши права? Нет.
• Kleoma 29.10.16 21:36
  
  Соль, перец, оливковое масло...завернуть в фольгу и в духовку. по желанию сбрызнуть лимонным соком. Просто и вкусно
• аристотель 29.10.16 21:32
  
  беременность лимоном и в духовку,ооочень нра и вкус не забивается
• Мышонок :) 29.10.16 21:22
  
  Нет,только мариную
• Cappucino 29.10.16 21:21

  ответ для: 48w4jub4gupq

  
  

  48w4jub4gupq писал(а): Спасибо А помидор в пузико или поперек разрезы и туда?

  
  В пузо кружочки,а майонез не советую,жирновато будет
• 48w4jub4gupq 29.10.16 21:18

  ответ для: МилашкаМашка

  
  

  МилашкаМашка писал(а): И простите не дописала в рецепте скумбрия в рукаве ... Рукав для запекания завязать с одной стороны. Выложить в рукав оставшийся лук и лимон, сверху положить скумбрию. Добавить к рыбе разрезанные пополам помидоры черри и оливки. Плотно завязать второй конец рукава для выпечки. Разогреть духовку до 200 градусов и запекать скумбрию 30 минут. За 10 минут до готовности можно разрезать рукав сверху, чтобы рыба зарумянилась.

  А,все.Вижу.
• 48w4jub4gupq 29.10.16 21:18

  ответ для: Cappucino

  
  

  Cappucino писал(а): Чуть приправой присыпаю,внутрь помидорка

  Спасибо А помидор в пузико или поперек разрезы и туда?
• 48w4jub4gupq 29.10.16 21:16

  ответ для: МилашкаМашка

  
  Спасибо А,да. . . сколько времени и при какой температуре запекать-то?если в рукаве и если без.
• МилашкаМашка 29.10.16 21:11

  ответ для: 48w4jub4gupq

  
  И простите не дописала в рецепте “скумбрия в рукаве“
  ...
  Рукав для запекания завязать с одной стороны. Выложить в рукав оставшийся лук и лимон, сверху положить скумбрию. Добавить к рыбе разрезанные пополам помидоры черри и оливки.
  Плотно завязать второй конец рукава для выпечки. Разогреть духовку до 200 градусов и запекать скумбрию 30 минут. За 10 минут до готовности можно разрезать рукав сверху, чтобы рыба зарумянилась.
  
• МилашкаМашка 29.10.16 21:09

  ответ для: 48w4jub4gupq

  
  

  48w4jub4gupq писал(а): Ну,давайте.Лишним не будет.

  
  Я Вам послала 6 рецептов, ктрые делала не раз. Так что, если возникнут вопросы, я могу ответить.
• МилашкаМашка 29.10.16 21:08
  
  Скумбрия запеченная.
  Самый простой рецепт приготовления скумбрии. Рыба готовится просто, быстро, но получается очень вкусной. Советую приготовить запеченную скумбрию.
  Вам потребуется:
  Скумбрия свежемороженная 3 шт.
  Горчица 3 ч.л.
  Майонез 3 ч.л.
  Соль по вкусу
  Как готовить:
  Этап 1.
  В списке ингредиентов я написала базовый состав рецепта. Однако по опыту знаю, все компоненты маринада легко заменяемы. В этот раз у меня не оказалось обычной горчицы, только французская (с зернышками), да и той маловато - около 2 ч.л. Поэтому я, не мудрствуя лукаво, добавила еще около 1,5-2 ч.л. хрена.
  Скумбрию я бы посоветовала не размораживать окончательно, пусть она останется твердой, чтобы кусочки при нарезке получались ровными.
  Этап 2.
  Тщательно моем рыбу, потрошим, отрезаем ненужные голову и кончик хвоста. Подготовленные таким образом тушки я промокаю бумажным полотенцем от влаги.
  Совсем недавно у меня появилось много новых кухонных аксессуаров, теперь я их осваиваю, по назначению и даже нет. Сейчас хочу сказать, что несмотря на то, что этот азиатский нож (на фото) предназначен для резки овощей небольших размеров, он мне кажется идеальным для резки рыбы. Еще никогда не было так просто нарезать рыбу ровными аккуратными кусочками буквально одним нажатием на нож.
  Этап 3.
  Только и осталось, что посолить рыбу и обмазать ее соусом (для соуса нужно просто смешать горчицу и майонез).
  Выкладываем кусочки рыбы на противень (я застилаю его фольгой для чистоты процесса) и отправляем в духовку или аэрогриль. Я запекаю скумбрию 30 минут при средней температуре - около 180 градусов.
  Если Вы хотите подать рыбу к столу целиком, то запекайте тушкой. А если кусочками, то лучше рыбу нарезать еще сырой, иначе готовая скумбрия не будет так красиво резаться.
  Скумбрия готова!
  
  Запеченная скумбрия в рукаве
  
  Скумбрия, запеченная в рукаве - очень вкусная рыбка. Благодаря приготовлению в рукаве, рыба хорошо пропекается и остается сочной, прекрасно сохраняются вкус и аромат продуктов. На гарнир к запеченной рыбке можно подать рис или картофель.
  Для приготовления запеченной скумбрии в рукаве понадобится:
  1 замороженная скумбрия;
  1 луковица;
  1/2 лимона;
  горсть оливок;
  5-6 помидоров черри;
  2 ст. л. оливскового масла;
  соль, черный молотый перец.
  
  Лук и лимон нарезать тонкими полукольцами. Лук присыпать солью и перцем, перемешать и оставить на несколько минут. Скумбрию разморозить при комнатной температуре, тщательно вымыть, удалить внутренности и жабры, обсушить бумажным полотенцем. Натереть солью, перцем и оливковым маслом. Внутрь рыбы положить нарезанный лук, затем кусочки лимона. (Внутрь положить столько лука и лимона, сколько поместится, остальное добавим в рукав).