ДЕРЖИТЕ ЛИ ВЫ ПОСТ? ДАВАЙТЕ ДЕЛИТЬСЯ БЛЮДАМИ, КОТОРЫЕ ВЫ ГОТОВИТЕ В ПОСТ!

начало

• o6mpkruywb9w 15.03.14 20:17
  
  я держу пост по церковным правилам. понедельник-среда-пятница - сухоядение, вторник-четверг - горячая пища без масла, суббота-воскресение - горячая пища с маслом. Но если честно то я с едой не заморачиваюсь. ем простую пищу. Каши на воде, салаты из капусты с яблоком и сельдереем, икру кабачковую с картошкой (когда можно), супы с грибами. В общем без особых изысков. Мне кажется если я начну что то наготавливать особенное то точно сорвусь, так как в такое время стараюсь как можно меньше времени проводить на кухне. Благо - муж тоже постится.
• Mila1993 13.03.14 12:13

  ответ для: katuny

  
  Спасибо большое
• katuny 12.03.14 23:04
  
  вегетарианская рыбка в кисло -сладком соусе
  Для рыбки:
  сыр тофу(соевый)
  нори листы
  Кляр:
  крахмал
  вода
  для соуса:
  вода чуть больше половины стакана
  томатная паста или кетчуп(хайнц) -1 столовая ложка
  сахар - 2 или 1, 5 столовых ложки
  уксус- половина чайной ложки
  болгарский перец( с красным красивее получится)) , морковь
  Приготовление:
  Режем на кубики сыр ,обворачиваем в нори , обмакиваем в кляр(крахмал вода) и жарим до образования хрустящей корочки .
  затем режем на кубики болгарский перец, на корейской терке натираем морковь и пассируем в течении 1 й минуты в отдельной сковороде ( для жарки масла много не надо, достаточно 1 й столовой ложки подсолн. масла) затем к перцу и моркови добавляем рыбку, все перемешиваем и заливаем соусом(опять тщательно перемешиваем) как соус закипит помешать еще минутку , накрыть крышкой и убрать с плиты, пусть немного настоится,напитается соусом.
• katuny 12.03.14 23:00
  
  котлетки зи картофеля с листами (водорослями нори) картофель отвариваем в кожуре, затем очищаем трем на терке туда же рвем кусочки нори( я люблю побольше) формируем котлеки..обваливаем в муке и жарим..получаются вегетарианские рыбные котлетки..вкус реально рыбный
• katuny 12.03.14 22:55
  
  Самосы(индийские пирожки) с капустой,начинка может быть любая. 400 г пшеничной муки 1/2 чайной ложки соли, столовая ложка растительного масла. 150 мл холодной воды..замешиваем тесто.. кладем начинку и жарим)
• katuny 12.03.14 22:50
  
  котлеты из окары(соевая) соевого фарша, моркови со специей карри
• katuny 12.03.14 22:40
  
  гречневая лапша с овощами , соевым соусом и кунжутом. лапшу отварить ,промыть в холодной воде. нарезать соломкой (или на корейской терке) огурец, морковь, болгарский перец(нарезать!) можно еще пекинскую капусту. выложить на сковороду с подсолнечным масло..недолго минуты 3 припустить, туда же выложить лапшу и все перемешать..как лапша станет горячей, отключаем поливаем соевым соусом(на вкус) посыпаем кунжутом. ВКУСНОТИЩЩЩЕ!!!
  Обращайтесь за рецептами ! много постных знаю, так как вегетаринка круглый год)
• Arbekina 11.03.14 15:51

  ответ для: Исполнение мечты

  
  

  Исполнение мечты писал(а): Плов с грибами.вареники с картошкой.рагу.Еще вкусная заправка для каш.салатов-5 ст.ложек подсолнечного масла.3 ст.ложки соевого соуса.5 зубчиков чеснока измельчить и все смешать...

  
  спасибо . Заправка действительно вкусная . Взяла на заметку вашу идею.
• Исполнение мечты 11.03.14 10:10

  ответ для: PrincessGenius

  
  Есть еще послабления для мирян в пост.посмотрите...я тоже подсолнечное масло употребляю чаще.чем надо...
• PrincessGenius 11.03.14 06:58

  ответ для: Исполнение мечты

  
  

  Исполнение мечты писал(а): Можно.но не каждый день.смотрите календарь поста...

  
  я посмотрела вчера ,да.
  но вот насчет себя - у меня проблемы с желудком, поэтому я вынуждена давать послабления, и кушать с маслом чаще, иначе эти проблемы обострятся.
• Исполнение мечты 10.03.14 23:37

  ответ для: PrincessGenius

  
  Можно.но не каждый день.смотрите календарь поста...
• PrincessGenius 10.03.14 19:20

  ответ для: Исполнение мечты

  
  

  Исполнение мечты писал(а): Плов с грибами.вареники с картошкой.рагу.Еще вкусная заправка для каш.салатов-5 ст.ложек подсолнечного масла.3 ст.ложки соевого соуса.5 зубчиков чеснока измельчить и все смешать...

  
  масло же нельзя по идее в пост.