КТО ДЕЛАЛ ПЕЛЬМЕНИ В ГОРШОЧКАХ? ВКУСНО? ПОДЕЛИТЕСЬ РЕЦЕПТОМ!

начало

• brunetkaa44 10.02.17 13:30
  
  я делала. Самый важный момент - сначала пельмени обжарить на сковороде, чтоб в горшочках они не слиплись. Потом сложить их в горшочки слоями, а слои можно переложить жареными шампиньонами с морковью. Посолить-поперчить, и залить сметаной+чуть воды. Вот по времени не помню, думаю минут 20-30 хватит
• u4a3vuk8gfx9 06.02.17 14:28
  
  Я сама такое не готовила, но в ресторане ела - вкусно, оригинально!
• Дюля Дос Сантос 30.01.17 20:14

  ответ для: мошеЙница

  
  

  Шампань на льду писал(а): Ооо, это огромная разница! А еще я люблю пожарить до корочки, посыпать тертым сыром уже в тарелке - накрыть и ждать, пока все расплавится!

  
  пожарить да..причём пожарить не варёные,а свежелепленые пельмени..в духовке..а потом их можно и полить и посыпать чем угодно..вкуснотища!!
  не делали?
  а в горшке не..по мне они там разбрюзгнут и будет каша
  _______
  Еда должна быть здоровой!..Здоровый кусок колбасы на здоровый ломоть хлеба!
• Осенняя Лиса 30.01.17 16:54

  ответ для: jente

  
  

  jente писал(а): жаль, я фарш не очень а тесто обожаю и возиться и есть. А этой доской доя пельменей? Раз и 30шт сразу. А раскатывать толькл 2 куска. Я тесто делаю только мука, дрожжи для пиццы и вода или мука, яйцо и вода. Мешаю миксером, в принципе быстро. Жду машинку для теста, будет вообще лафа, пока тесто само там болтается, я фарш делать буду

  
  нет уж, всё в тесте, и миксер (которого нет, хватает блендера), и миска, и мука эта противная... Липкое всё.
  Вот уж насколько обожаю готовить, а тесто - не моё!
  Да и не настолько люблю мучное, что бы затевать всю эту шарагу. Да ещё и покупать что-то там. Вот автор напомнила про пельмени, представила - захотелось. Сегодня уже и не хочется что-то.
• Осенняя Лиса 30.01.17 16:49

  ответ для: jente

  
  

  jente писал(а): в Дании тут какое-то блюдо типа пельменеймвгазинных, тока фрикадельки и клецки варятся так же, подаются в бульоне, хотя я не ем магазинное тем более с бульоном, но идея ленивых пельменей прикольная. Шариков мясных навалял, колбаску из теста нарезал и привет

  
  Во, интересная идея Спасибо за мысль)
• jente 30.01.17 14:06

  ответ для: Осенняя Лиса

  
  

  Осенняя Лиса писал(а): Я тоже делаю фарш - котлеты,тефтели, фрикадельки. А с пельменями...я просто ненавижу с тестом возиться, с любым. Аж бесит.

  в Дании тут какое-то блюдо типа пельменеймвгазинных, тока фрикадельки и клецки))) варятся так же, подаются в бульоне, хотя я не ем магазинное тем более с бульоном, но идея ленивых пельменей прикольная. Шариков мясных навалял, колбаску из теста нарезал и привет)))
• jente 30.01.17 14:04

  ответ для: Осенняя Лиса

  
  

  Осенняя Лиса писал(а): Я тоже делаю фарш - котлеты,тефтели, фрикадельки. А с пельменями...я просто ненавижу с тестом возиться, с любым. Аж бесит.

  жаль, я фарш не очень а тесто обожаю и возиться и есть. А этой доской доя пельменей? Раз и 30шт сразу. А раскатывать толькл 2 куска. Я тесто делаю только мука, дрожжи для пиццы и вода или мука, яйцо и вода. Мешаю миксером, в принципе быстро. Жду машинку для теста, будет вообще лафа, пока тесто само там болтается, я фарш делать буду
• мошеЙница 30.01.17 12:59

  ответ для: HelgaIII

  
  

  HelgaIII писал(а): прямо слюньки потекли...

  
  и шампиньончики еще добавить. Красота , вкуснота!
• мошеЙница 30.01.17 12:58

  ответ для: Дюля Дос Сантос

  
  

  Дюля дос Сантос писал(а): Па зачем их в горшок-то писать? Пельмени они и в Африке пельмени

  
  Ооо, это огромная разница! А еще я люблю пожарить до корочки, посыпать тертым сыром уже в тарелке - накрыть и ждать, пока все расплавится!
• мошеЙница 30.01.17 12:57
  
  Ой, ела я как-то в сочи пельмени в горшочке - ммм, какая вкуснотища. Там были пельмешки, политые сметанкой, с шампиньонами под сырной шапочкой. Вай-вай, зачем я зашла в Вашу тему?
• Осенняя Лиса 30.01.17 06:55

  ответ для: jente

  
  

  jente писал(а): я делаю пару порций, не замораживая, сразу в воду. в принципе это звучит страшно, но на деле гораздо быстрей, тесто не раскатываю, а пальцами комочки разминаю, чтоб потом не мыть. Но я делаю много фарша за раз, если там котлетки или фрикадельки в суп или еще чего и остатки в морозилку. Если еще и фарш делать, то долго да. Хорошо если еще и тесто с прошлого раза в морозилке найдется, тогда вообще раз и готово

  
  Я тоже делаю “фарш“ - котлеты,тефтели, фрикадельки.
  А с пельменями...я просто ненавижу с тестом возиться, с любым. Аж бесит.
• jente 29.01.17 19:26

  ответ для: Осенняя Лиса

  
  

  Осенняя Лиса писал(а): Зачем я зашла в эту тему Теперь хочу этих пельменей. Магазинные буэ. А самой лепить не охота и времени нет.

  я делаю пару порций, не замораживая, сразу в воду. в принципе это звучит страшно, но на деле гораздо быстрей, тесто не раскатываю, а пальцами комочки разминаю, чтоб потом не мыть. Но я делаю много фарша за раз, если там котлетки или фрикадельки в суп или еще чего и остатки в морозилку. Если еще и фарш делать, то долго да. Хорошо если еще и тесто с прошлого раза в морозилке найдется, тогда вообще раз и готово