ПОНЯТНО, ЧТО ЕСЛИ ЖИВОТНОЕ ЗДОРОВОЕ БЫЛО, ТО НЕ ОПАСНО. А КАКОЙ РИСК, ЧТО НЕЗДОРОВОЕ?

начало

• Кошка_в_белом 28.01.20 19:39

  ответ для: Достояние мира

  
  

  Достояние мира писал(а): это не мясо-прожареное по максимуму.. разве что если еще шашлык или барбекю, кое как его можно есть, прожаренное

  
  Я в России/Украине не рискую такое брать потому что. В других странах где действительно есть контроль- я конечно ем стейки слабой прожарки.
• Мадам ШошА 28.01.20 19:09
  
  Я всегда все варю-тушу до последнего, у меня в этом плане паранойя и промываю все после мяса всякими средствами, разными губками и не на 1 раз
• Достояние мира 28.01.20 18:03

  ответ для: Кошка_в_белом

  
  

  Кошка_в_белом писал(а): Я бы вообще не рисковала такое есть. Я даже стейки прошу прожарить по максимуму. У нас в стране нет никакого нормального контроля за мясом. Утром на проверку приносят образец мяса- и не факт, что от этого животного, что на прилавке. И вообще не факт, что приносят- многим так лепят штампы. А многие вообще без этих бумаг работают.

  это не мясо-прожареное по максимуму.. (( разве что если еще шашлык или барбекю, кое как его можно есть, прожаренное
• Достояние мира 28.01.20 18:02

  ответ для: Z_Wroblewska

  
  

  Z_Wroblewska писал(а): это только по идеЕ. Идея бывает, скажем, такая: у свиньи берут мясо на анализ из определенной части бедра, где выше всего вероятность найти трихинелл, если они есть. Но никакой гарантии это не даёт, трихинеллы могу оказаться и не в этом месте, притом они очень устойчивы к высоким температурам, типа варили 6 часов и они живы. Именно поэтому на востоке ее вообще запретили есть, использовав для этого религиозный запрет: риск с ней есть всегда. Ну а у вас, автор, риск однозначно всегда достаточно высок, потому что и от сырого мяса коровы можно сдать неприятностей, да ещё и рынок.

  с рук я не беру, только в ларьках мясных на базаре если
• Кошка_в_белом 28.01.20 12:15
  
  Я бы вообще не рисковала такое есть. Я даже стейки прошу прожарить по максимуму. У нас в стране нет никакого нормального контроля за мясом. Утром на проверку приносят образец мяса- и не факт, что от этого животного, что на прилавке. И вообще не факт, что приносят- многим так лепят штампы. А многие вообще без этих бумаг работают.
• Z_Wroblewska 28.01.20 04:35

  ответ для: TARDIS)

  
  

  TARDIS) писал(а): Там тоже самое. У продавца должны быть на продукцию документы, лицензии, заключения какого-нибудь санпина. Наверное, все это можете просить для ознакомления.

  в стране с таким уровнем коррупции, как наша, этого вообще никакая не проблема, заиметь нужные справки. Ветеринарам и прочим тоже куда интереснее просто получить денег за бумажку, чем таскаться куда-то в сельскую местность с проверками, да не раз
• Z_Wroblewska 28.01.20 04:29

  ответ для: TARDIS)

  
  

  TARDIS) писал(а): По идеи, должен быть контроль, и в магазинах не должны продовать мясо заражённое какими-либо паразитами, какое-то опасное, от больного животного.

  это только по идеЕ. Идея бывает, скажем, такая: у свиньи берут мясо на анализ из определенной части бедра, где выше всего вероятность найти трихинелл, если они есть. Но никакой гарантии это не даёт, трихинеллы могу оказаться и не в этом месте, притом они очень устойчивы к высоким температурам, типа варили 6 часов и они живы. Именно поэтому на востоке ее вообще запретили есть, использовав для этого религиозный запрет: риск с ней есть всегда. Ну а у вас, автор, риск однозначно всегда достаточно высок, потому что и от сырого мяса коровы можно сдать неприятностей, да ещё и рынок.
• МайскийМотылек 27.01.20 23:31

  ответ для: TARDIS)

  
  

  TARDIS) писал(а): Там тоже самое. У продавца должны быть на продукцию документы, лицензии, заключения какого-нибудь санпина. Наверное, все это можете просить для ознакомления.

  
  Должны, но не обязаны, как говорится. У нас в стране сыроватое мясо вообще крайне опасно есть. У нас этим летом лекция была в санэпидстанции, там на это особый упор сделали.
• TARDIS) 27.01.20 22:24

  ответ для: Достояние мира

  
  

  Достояние мира писал(а): а на базаре? там в основном покупаю

  
  Там тоже самое. У продавца должны быть на продукцию документы, лицензии, заключения какого-нибудь санпина. Наверное, все это можете просить для ознакомления.
• Достояние мира 27.01.20 22:22

  ответ для: TARDIS)

  
  

  TARDIS) писал(а): По идеи, должен быть контроль, и в магазинах не должны продовать мясо заражённое какими-либо паразитами, какое-то опасное, от больного животного. Вообще мне кажется, что больше шансов купить просто просрочку, чем какое-то заражённое мясо.

  а на базаре? там в основном покупаю
• TARDIS) 27.01.20 22:21
  
  По идеи, должен быть контроль, и в магазинах не должны продовать мясо заражённое какими-либо паразитами, какое-то опасное, от больного животного. Вообще мне кажется, что больше шансов купить просто просрочку, чем какое-то заражённое мясо.
• Достояние мира 27.01.20 22:12

  ответ для: Кабушка

  
  

  Кабушка писал(а): Тоже люблю.опасно,конечно,паразиты и всё такое...

  ну как то же вы его готовите все равно. неужели не умирают?