У меня муж очень любит Арабский салат Ингредиенты для Арабский салат Апельсин - 2 шт; Лук репчатый (или красный) - 1 шт; Маслины (без косточки) - 70-80 г; Масло оливковое - 2 ст.л.; Соль (по вкусу) ; Перец черный (молотый; по вкусу) ; Зелень (по желанию) ; Уксус белого вина - 2 ст.л.; Арабский салат рецепт Лук порезать тонкими полукольцами или четвертинками колец. Добавить уксус и залить кипятком, так чтобы покрывал лук. Оставиить минут на 10-15. Апельсин почистить от кожуры и пленок (филировать). Мякоть порезать небольшими кусочками. Добавить маслины, если крупные порезать . Лук отжать, добавить в салат. Посолить,добавить перец и оливковое масло.Перемешать. По желанию, посыпать порезанной зеленью. И еще салат из лука Лук несколько раз обдать кипятком,чтоб не горчил. Порезать полукольцами. Поослить,поперчить и залить майонезом.