ВКУСНЫЕ И ПРОСТЫЕ СОУСЫ! ДЕЛИМСЯ РЕЦЕПТАМИ.

начало

• Pyrpyr 29.06.11 02:27
  
  Сметана+укроп+приправа для креветок и морепродуктов! Мне очень нравится. особенно хорош этот соус для шашлыка и мяса.
• LadyMilady101 28.06.11 12:43
  
  1. петрушка, укроп, зеленый лучок (маленько), оливки, соленый огурчик, майонез, ложка сметаны. овощи мелко покрошить и смешать с майонезом и сметаной!
  2. оливковое масло, горчица дижонская, сок лимона, пол ложки меда, чеснок. - для зеленых салатов и блюд с морепродуктами!
• *Sakura* 28.06.11 12:20
  
  в одном заведении подают соус к шашлыку, томатный какой то, но не густой, там еще лук вроде...может кто-нибудь знает что это и как готовится?
• Накуренная фея)) 28.06.11 01:41
  
  Варёная картошка и оливки зелёные,всё в блендер,очень вкусно
• Neiroeptik 15.05.11 19:31
  
  Клюквенный соус к мясу,птице,сыру(особенно здорово с жареным камамбером),можно подать и к рыбе.
  Стакан клюквы залить полстаканом виноградного или апельсинового сока,добавить треть стакана сахара;поставить на маленький огонь,после закипания варить 10 минут.
  З.Ы.Я добавляю мускатный орех,но это на мой вкус.Так же я измельчаю соус в блендере или венчиком,не люблю куски клюквы.
• wetr 13.05.11 10:02
  
  в блендере: 1-2 больших помидора, 3-4 зуб. чеснока, 1/2 пучка укропа (можно любой зелени по вкусу), к макаронам, картофелю, я в нем еще мясо мариную
• Штучка 23 13.05.11 09:38
  
  2 стакана сметаны, 1 стакан майонеза и чеснок. Очень вкусно. Подходит для горячих блюд (мясо, картошка, макароны, сососки, шашлык...)
• Eclipse50 13.05.11 00:58
  
  Спасибо всем! Пишите ещё!
• mariklo 12.05.11 18:25
  
  очень просто.
  и очень вкусно. с картошкой вареной УЖАСНО ВКУСНО. 200 гр сметаны. а дольше-по вкусу.
  2-3 зубчика чеснока очищаем и перетираем с 2-3 щепотками соли., добавляем рубленную зелень. петрушку и укроп. примерно как бабушки на рынке продают, только без ножек. ве перемешали и в холодильник минут на 30.
• Tato4ka_Mylato4k 12.05.11 18:16
  
  Соус с апельсинами
  Для рецепта вам потребуется:
  
  
  * красный основной соус - 800г
  * красное вино - 100г
  * апельсины - 200г
  * сахар - 20г
  * масло сливочное - 70г.
  
  
  Красное вино уварить до 1/2 первоначального объема, а затем в него положить нарезанную в виде мелкой соломки цедру от апельсинов (цедру резать тонким слоем, нашинковать тонкой соломкой и ошпарить кипятком для удаления горечи). В красный основной соус добавить вино с цедрой и варить 10-15 мин. Затем в соус налить апельсиновый сок, положить сахар, соль и заправить сливочным маслом. Перед подачей в соус добавить кусочки апельсина.
  Этот соус можно приготовить и из мандаринов.
  Соус подается с жаренной уткой.
• Брильянте 12.05.11 15:48
  
  Для рыбы ( тар тар) - * 7 ст.л. майонеза
  * 100 г маринованных или соленых огурцов
  * 2 зубчика чеснока
  * зелень
  По желанию можно добавить сметану.
  и любимый чесночный соус- 1 яйцо, подсолнечное масло, 2 зубчика чеснока.
  Взбивать в блендере 1 яйцо немного масла и 2 зубчика чеснока, постепенно доливать подсолнечное масло)
  очень вкусно) по сути это домашний майонез с чесноком)