ГОРОХОВЫЙ СУП С ВЕТЧИНОЙ

ингредиенты:

Горох — 300 г
Картофель — 300 г
Лук репчатый — 150 г
Морковь — 150 г
Ветчина — 400 г
Вода — 2000 мл
Масло растительное — 40 мл
Соль — 3 ч. л.
Специи — по вкусу

Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 700 Ватт

Основная программа: Тушение (70 минут)

Дополнительная программа: Жарка (12 минут)

способ приготовления:

Для комфортной готовки приготовим все продукты.

Картофель режем средними кубиками. Мелко шинкуем лук и морковь. Если горох колотый — обычно достаточно промыть, если же цельный желательно вымочить в воде от 4 до 12 часов (обычно ставлю часов на 6). Ветчину соломкой.

Отправляем в чашу масло, лук и морковь — Режим «Жарка» 12 минут (Не забываем перемешивать каждые 2-3 минуты). Если хотите чтобы овощи более «жаренные» готовьте с открытой крышкой.

Добавляем в чашу 1 литр воды (горячей), горох и ветчину - Режим «Суп/Тушение» 30 минут.

Перед окончанием готовки не забудьте посолить. Гороховый суп с ветчиной - ГОТОВ!

калорийность: 61.10 ккал./100гр

время приготовления: 82 мин.

раздел: первые блюда