СЛОЕНЫЙ ПИРОГ С СЫРОМ И ШПИНАТОМ

ингредиенты:

Тесто слоеное бездрожжевое — 500 г
Шпинат — 120 г
Сыр творожный — 100 г
Сыр твердый — 100 г
Кунжут — по вкусу
Помидоры черри — 8 шт

способ приготовления:

Листья шпината измельчаем с помощью блендера. Добавляем натертый сыр, творожный сыр и хорошо перемешиваем.

Пласт слоёного теста раскатываем в прямоугольник под размер используемого противня.

Вырезаем треугольник, оставшиеся две половинки теста поворачиваем, соединяем друг с другом и прижимаем по шву. Получаем ещё один треугольник.

Перекладываем его на противень, застеленный пергаментом. Выкладываем начинку и распределяем ее равномерно по всей поверхности. Сверху кладем второй треугольник теста. Прижимаем слегка к начинке, поправляем края, чтобы они полностью закрывали основу. Тесто по бокам треугольника нарезаем ножом на полоски, не доходя до середины. Затем каждую полоску теста перекручиваем по спирали.

Смазываем молоком и посыпаем кунжутом. Раскладываем сверху половинки помидоров черри.

Выпекаем в предварительно разогретой духовке до 180 градусов 25-30 минут, до появления золотистой корочки.

калорийность: 270.30 ккал./100гр

время приготовления: 0 мин.

раздел: выпечка, пироги