РИСОВЫЕ ШАРИКИ С СЫРОМ И ФАРШЕМ

ингредиенты:

Фарш индюшачий — 200 г
Рис (отварной) — 250 г
Моцарелла (тертый) — 100/120 г
Яйцо куриное — 1 шт
Масло растительное
Чеснок — 1 зуб.
Лук репчатый — 1/2 шт
Мука пшеничная / Мука
Сухари панировочные / Панировка
Соль
Перец черный
Паприка сладкая
Базилик

способ приготовления:

Отварить рис.

Когда рис остынет, добавить тертый сыр Моцарелла и перемешать.

В фарш добавить все специи и обжарить до готовности.

На пищевую пленку кладем рис.

Из риса делаем лепешку, используя мокрую ложку.

Кладем тертый сыр Моцарелла.

Затем обжаренный фарш и кусочек сыра Моцарелла.

С помощью пищевой пленки формируем шарики.

Обвалять шарик в муке, во взбитом яйце и панировочных сухарях.

Жарить на растительном масле с каждой стороны по 5 минут на среднем огне.

калорийность: 228.60 ккал./100гр

время приготовления: 60 мин.

раздел: закуски