ТОРТ “ПОЛЬКА“ БЕЗ ВЫПЕЧКИ

ингредиенты:

Торт

Маскарпоне — 250 г
Сливки (33%) — 250 мл
Шоколад белый — 80 г
Шоколад темный — 80 г
Печенье (36 шт.) — 300 г

Дополнительно

Молоко (для макания печенья)
Посыпка кондитерская (крошка меренга)

способ приготовления:

Готовлю шоколадно-сливочный крем: в чаше соединяю сливки и маскарпоне, взбиваю и делю на две равные части. В одну добавляю растопленный белый шоколад, в другую - растопленный тёмный шоколад. Перемешиваю всё венчиком.

Собираю торт в форме (размер 16х20 см.) Выкладываю слой печенья, обмакнув его в молоке, смазываю половиной белого крема, равномерно распределяя. Затем снова слой печенья, сверху половина шоколадного крема и так заполняю всю форму. Последний слой - шоколадный крем, посыпаю крошкой меренги или тёртым шоколадом, кому что нравится. Торт накрываю пищевой пленкой и убираю в холодильник на ночь.

Приятного чаепития!

калорийность: 418.20 ккал./100гр

время приготовления: 0 мин.

раздел: десерты