РУЛЕТЫ ИЗ КАБАЧКОВ

ингредиенты:

Кабачок — 2 шт
Помидор — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Сыр твердый — 150 г
Горчица (французская) — 1 ст. л.
Майонез — 200 г
Укроп — 1 пуч.
Петрушка — 1 пуч.
Соль — по вкусу
Масло растительное — 100 мл

способ приготовления:

Молодые кабачки нарезать длинными пластинами, посолить.

Каждую пластину обвалять в муке и обжарить с двух сторон до золотистого цвета.

Приготовить соус: нарезать мелко зелень, чеснок. В майонез добавить горчицу, чеснок, зелень, все хорошо перемешать.

Сыр натереть на крупной терке.

Помидор нарезать крупными полосками.

Каждую пластину кабачка обильно смазать соусом, посыпать натертым сыром, кладем кусочек помидора и сворачиваем в рулет.

В форму для запекания кладем рулеты и запекаем в разогретой духовке до 180С, 5-7 минут, чтобы сыр расплавился.

калорийность: 180.20 ккал./100гр

время приготовления: 40 мин.

раздел: закуски