САЛАТ “ЁЛОЧКА“

ингредиенты:

Грудка куриная — 300 г
Яйцо куриное — 3 шт
Сыр твердый — 100 г
Огурец маринованный (если огурцы мелкие возьмите 4 шт.) — 1 шт
Картофель — 2 шт
Свекла — 1 шт
Морковь — 2 шт
Укроп — 1 пуч.
Соль — по вкусу
Майонез — 4 ст. л.

способ приготовления:

Отвариваем в подсоленной воде овощи ( картофель, морковь, свеклу)

Отвариваем куриную грудку в подсоленной воде.

Отвариваем яйца.

Яйца, картофель, сыр, огурцы - натираем на крупной тёрке и перекладываем в миску.

Куриную грудку мелко нарезаем и добавляем к яйцам, картофелю, сыру и огурцам.

Салат заправляем майонезом, солим по вкусу и перемешиваем.

Из салата формируем шарики диаметром 4 - 5 см.

Морковь, свеклу натираем на мелкой тёрке ( отжимаем лишнюю жидкость).

Укроп мелко рубим.

Шарики заверните в морковную, свекольную, укропную шубку. Я разделила шарики поровну 5 -морковных, 5 -свекольных, 5 -укропных)

Выкладываем салат в виде ёлочки.

Готовый салат подаём к столу.

калорийность: 112.10 ккал./100гр

время приготовления: 60 мин.

раздел: праздничные