КУРИНЫЕ МИНИ-РУЛЕТЫ

ингредиенты:

Грудка куриная — 1 шт
Сыр мягкий (у меня моцарелла) — 100 г
Сметана — 100 г
Чеснок — 3 зуб.
Сливки — 150 мл
Масло растительное — 0.5 ст. л.
Специи — по вкусу
Зелень — по вкусу

способ приготовления:

Куриную грудку моем, нарезаем вдоль на пластики, отбиваем молоточком.

В сметану выдавливаем чеснок, добавляем специи, перемешиваем, сыр нарезаем тонкими ломтиками.

На каждый пластик грудки мажем сметанный соус, сверху кладем сыр, сворачиваем рулет, я еще закрепляю зубочисткой.

На сковороде разогреваем растительное масло, выкладываем рулеты, обжариваем 5-7 минут с каждой стороны до золотистой корочки.

Убавляем огонь, добавляем сливки и зелень, тушим под крышкой еще 20-25 минут. Подаем с любимым гарниром, у нас это картофельное пюре. Приятного аппетита.

калорийность: 200.20 ккал./100гр

время приготовления: 60 мин.

раздел: вторые блюда