САЛАТ “ЗАВТРАК ПОСЕЙДОНА“

ингредиенты:

Горбуша (горячего копчения) — 200 г
Молоки рыбные (горбуши) — 200 г
Лук репчатый — 1/2 шт
Картофель (вареный в "мундире") — 2 шт
Морковь (вареная) — 1 шт
Яйцо куриное (вареное) — 2 шт
Огурец маринованный — 2 шт
Масло растительное — 2 ст. л.
Соль — по вкусу
Смесь перцев (молотая) — по вкусу
Майонез — 2 ст. л.
Кукуруза (консервированная) — 4 ст. л.
Зелень

способ приготовления:

Молоки отвариваем в подсоленной воде 15 минут, даём остыть, режем кубиками. Горбушу горячего копчения освобождаем от костей, режем на кусочки или крошим руками.

Лук режем кубиками и обжариваем до лёгкой золотистости на растительном масле. Кладём к рыбе.

Вареные яйца, картофель и морковь чистим и режем кубиками. Кладём к рыбе.

Добавляем в салат кукурузу и порезанные кубиками маринованные огурцы.

Кладём по вкусу соль, смесь перцев, заправляем салат майонезом, перемешиваем.

Подаём салат в салатнике или порционно сервируем с помощью кулинарного кольца. Украшаем зеленью.

Счастливого Нового года!

время приготовления: 30 мин.

раздел: праздничные