ПИРОГ “ОСЕННИЕ СТРАШИЛКИ“

ингредиенты:

Тесто слоеное — 500 г
Яйцо куриное (1 на смазку и 3 для пирога) — 4 шт
Сахар (50 гр на посыпку и 150 гр в пирог) — 200 г
Масло сливочное — 100 г
Сметана — 100 г
Ванилин — 1 пакет.
Яблоко — 2 шт
Корица — 1 ч. л.
Разрыхлитель теста — 0,5 ч. л.
Мука пшеничная / Мука — 5 ст. л.

способ приготовления:

Яйца, сахар, размягченное сливочное масло и сметану взбить хорошо миксером. Добавить ванилин и снова взбить.

Добавляем к яичной смеси просеянную муку и снова взбиваем минут 5.

Готовое тесто выливаем в смазанную сливочным маслом форму. Яблоки очищаем от семечек и нарезаем, затем выкладываем на тесто. Сверху посыпаем яблоки сахаром и корицей и ставим в духовку при 200 градусах на 40 минут.

Пока печется пирог сделаем заготовку для тыквы. Нам понадобится жаропрочная круглая миска, фольга, яйцо и слоеное тесто.

Миску переворачиваем дном вверх и обматываем фольгой, затем смазываем по всей фольге маслом сливочным чтобы не прилипало.

Тесто нарезаем треугольниками и начинаем обкладывать миску широкой частью треугольника книзу. Вверху из острых углов треугольника делаем хвостик. Ножом на стыках делаем узорчик и вырезаем этим же ножом глаза, нос и рот, но пока тесто не убираем. Готовую тыкву смазываем яйцом и отправляем в духовку на 30 минут при 200 градусах.

Готовый пирог выкладываем на тарелку, а для полноты картины ставим маленькую свечку круглую в центр и зажигаем и сверху одеваем нашу тыкву. Дети особенно оценят такую необычную подачу пирога!

время приготовления: 90 мин.

раздел: праздничные