САЛАТ “ТРЕСКА В МАЙОНЕЗЕ“

ингредиенты:

Салат:

Рыба (треска свежемороженная) — 500 г
Лук репчатый — 1 шт
Огурец маринованный (средние) — 5 шт
Нут (консервированный) — 4 ст. л.
Уксус (яблочный) — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Майонез — 5 ст. л.

Маринад:

Сахар — 1 ч. л.
Вода — 500 мл
Уксус (яблочный) — 150 г
Соль — 1 ч. л.
Лист лавровый — 3 шт
Перец черный (горошины) — 4 шт

способ приготовления:

В кастрюльку налить воду, уксус, соль, лавровый лист и горошки черного перца. Поставить на огонь и довести до кипения.

Филе трески нарезать на кусочки шириной 2 см.

Выкладываем кусочки трески в маринад и варим на медленном огне 5 минут. Маринад слить. Рыбу выкладываем в отдельную большую миску.

Добавить нарезанный лук.

Добавить нарезанные маринованные огурцы. Добавить уксус, соль и сахар, Аккуратно перемешать. Поставить в холодильник на 20 минут.

Добавить нут и майонез. Аккуратно перемешать. Майонеза можете добавить и больше, все зависит от вашего вкуса.

время приготовления: 0 мин.

раздел: праздничные