ПАСТА С ТУНЦОМ

ингредиенты:

Пенне — 225 г
Тунец (я использовала в с/с) — 1 бан.
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 1 зуб.
Вино белое сухое — 60 мл
Масло растительное — 1 ст. л.
Горчица (дижонская) — 2 ч. л.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Сыр твердый (тёртый, для подачи) — по вкусу
Зелень (для подачи) — 1 веточ.

способ приготовления:

Лук и чеснок очистить, мелко порубить.

В сотейнике разогреть масло и выложить лук. Готовить помешивая 3-4 минуты. Добавить горчицу, чеснок. Готовить 30 секунд помешивая. Влить вино. Выпарить до уменьшения в объёме в два раза.

Разобрать тунца. Добавить в сотейник. Поперчить. Если надо, то досолить.

Пенне отварить по инструкции на упаковке (я это делала параллельно с приготовлением соуса) до состояния "аль денте". Слить воду и добавить в сотейник. Перемешать и снять с огня.

Подавать сразу же, присыпав тёртым сыром. Приятного аппетита!

время приготовления: 15 мин.

раздел: вторые блюда