АЙВОВОЕ ВАРЕНЬЕ С ЛАВРОМ И ПЕРЦЕМ

ингредиенты:

Сахар — 300 г
Вода — 500 мл
Сок лимонный — 50 г
Перец черный — 1 ч. л.
Лист лавровый — 3 шт

способ приготовления:

Айву почистить, очистки залить водой и отварить.

В другую кастрюлю нарезать айву, добавить сок лимона, сахар, процедить воду с очистков. Варим на среднем огне в течение 20 минут.

В кастрюлю добавляем перец и лавровый лист.

На медленном огне провариваем еще 20-30 мин до тех пор, пока айва не станет мягкой. Варенье разлить по стерильным банкам.

время приготовления: 90 мин.

раздел: заготовки