КРУГЛИКИ В ТОМАТНОМ СОУСЕ

ингредиенты:

Фарш мясной — 500 г
Лук красный — 1 шт
Морковь (Я выбирала небольшую, но те, кто любит густоту блюд, то тогда можно и побольше) — 1 шт
Томатная паста — 4 ст. л.
Яйцо куриное (Добавляю 1 яйцо в фарш, чтоб лучше лепились тефтельки) — 1 шт
Соевый соус (Обожаю соевый соус, заменяю соль им) — 4 ст. л.
Масло растительное — 2 ст. л.

способ приготовления:

Муж купил готовые котлетки из говядины, но они, к сожалению, большие и когда готовишь то разваливаются. По этому я их измельчила, добавила 1 яйцо и слепила небольшого размера шарики из этого фарша.

В сотейнике подогрела растительное масло, натерла морковь и нарезала лук полукольцами. Прожарила смесь до готовности, добавив соевый соус.

В стакане развела томатную пасту с теплой кипяченой водой. Если под рукой нет томатной пасты, то можно заменить кетчупом. Заливаем ету смесь пастой и тушим на небольшом огне.

На отдельной сковороде немного поджарила наши "круглики". По мере прожарки добавляю их в сотейник. После того, как все тефтельки будут в сотейнике, накрываем крышкой и на мелком огне, обязательно, тушим минут 15-20.

И вуаля! Без соли.

время приготовления: 40 мин.

раздел: вторые блюда