КУРИНАЯ ГРУДКА ФАРШИРОВАННАЯ ШАМПИНЬОНАМИ

ингредиенты:

Грудка куриная — 6 шт
Шампиньоны (Цифру написала поименную, так как делала на глаз и смотреть нужно по размерам грудок ) — 250 г
Масло сливочное — 50 г
Масло растительное — 1 ст. л.
Сыр твердый — 200 г
Сметана — 100 г
Майонез — 70 г
Специи (На глаз и вкус)
Соль

способ приготовления:

Кубиками нарезать грибы, на сковороде распустить сливочное масло и обжаривать почти до готовности. Подсаливаем. Далее снять с огня и после того, как шампиньоны немного остынут добавить немного тертого сыра. ( в следующий раз я планирую шампиньоны сделать со сливками, думаю, так тоже будет отлично) А пока заняться куриной грудкой...

Сделать в грудке надрез, но не до конца, образуя "кармашек", добавляем специи и фаршируем грудку.

Далее мы займемся шубкой для нашей курочки. Для этого сыр, натертый на крупной терке, перемешиваем со сметаной и майонезом.

И выкладываем подученную массу на курочку, не жалейте, укладывайте плотным слоем. "Шубка", по вкусовым ощущениям, получается очень интересная!

Выпекать в духовке при температуре 180 градусов от 40 до 60 минут. Филе будет готово, когда верхняя корочка зарумянилась, а для этого, по моим наблюдениям, 40 минут более чем достаточно.

Гарнир также подбираем по вкусовым предпочтениям. Приятного аппетита!

время приготовления: 60 мин.

раздел: вторые блюда