CАЛАТ С ПОЧАТКАМИ КУКУРУЗЫ, СЫРА И КОЛБАСЫ

ингредиенты:

кочан пекинского салата (белого) – 300-400 гр., гранат без косточек – 1 штука, сыр твердый («Костромской», «Голландский») – 100 гр., колбаса варено-копченая – 300 гр., огурцы свежие (парниковые) – 200-250 гр., виноград «Киш-миш белый» - 400 гр., мелкие початки кукурузы (малокислые) – 1 банка (330 гр.), майонез «Провансаль» (нежирный) – 1-2 ст. ложки, горчица («Русская») – 1 ч. ложка

способ приготовления:

Этот изумительно вкусный и необычный салат с початками кукурузы, который несомненно украсит любое застолье, можно приготовить за несколько минут.

1) Вымыть овощи для нарезки

2) Нарезать пекинский салат: мягкую часть нарезать «квадратиками», твердую часть – «соломкой»

3) Свежий огурец нарезать тонкими кружочками, а затем нашинковать толстой «соломкой»

4) Крупные ягоды винограда порезать половинками. Если ягоды винограда мелкие, то их резать не надо

5) Твердый сыр надо порезать для этого салата очень мелкими «кубиками», а колбасу – тонкими «полосками»

6) Гранат тщательно очистить от кожицы и прослоек, чтобы ягоды красиво выглядели в салате

7) Кукурузные початки нарезать толстенькими кружочками, поскольку если порезать початок очень тонко, кукурузные «кружочки» при перемешивании салата будут ломаться

8) Приготовить майонезный или горчично-майонезный соус. Для этого надо взять бульон из баночки с кукурузными початками и добавить майонез и горчицу. Соус для салата готов.

9) Ингредиенты можно разложить в салатницу слоями, затем залить соусом, либо в другой таре все составляющие салата перемешать и в салатницу выложить уже смесью с соусом

Приятного аппетита!!!

время приготовления: 0 мин.

раздел: салаты