САЛАТ ОБЛАКА ИЗ КУРИНОГО ФИЛЕ, ЯИЦ И ТВЕРДОГО СЫРА

ингредиенты:

Филе куриное — 500 г
Яйцо куриное (вареных) — 6 шт
Сыр твердый — 200 г
Чеснок — 3 зуб.
Лук репчатый (маринованный) — 1 шт
Яблоко (зеленое) — 1 шт
Майонез — 100 г
Специи (по вкусу)

способ приготовления:

Заранее нарежем полукольцами и замаринуем лучок (2 столовые ложки яблочного уксуса на луковицу), отварим яйца и куриное филе.

Вареные желтки смешиваем с натертым на мелкой терке сыром, чесноком, пропущенным через пресс, и натертым на крупной терке яблоком (1/2 яблока).

Фаршируем половинки яичных белков приготовленной смесью.

Отваренное куриное филе рвем на небольшие кусочки, выкладываем тонким слоем на блюдо, солим, перчим и смазываем сверху майонезом.

Сверху выкладываем замариновавшийся лук и посыпаем натертым на крупной терке яблоком, промазываем майонезом.

Выкладываем фаршированные половинки яиц фаршем вниз.

Посыпаем сверху тертым сыром. Даем немного настояться.

время приготовления: 0 мин.

раздел: салаты