КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА С ГРИБАМИ ПОД СЫРНЫМ СОУСОМ. ОТЛИЧНАЯ ИДЕЯ ДЛЯ УЖИНА!

ингредиенты:

картофель - 5 шт.
грибы (отваренные, подсоленные и слегка обжаренные,) - 300 гр., можно консервированные -тогда не обжаривать,
масло оливковое - 3 ст. л.,
чеснок - 1 зубчик,
репчатый лук -1 шт,

Для соуса:
твердый сыр -50 г ,
1 яйцо,
1 ст.л. -сметаны,
соль - по вкусу.

способ приготовления:

1) Форму для запекания натрите разрезанным зубчиком чеснока и смажьте маслом.

Уложите в форму нарезанный тонкими кружочками картофель, немного посолить.

2) Затем нарезанные ломтиками грибы.

3) На грибы укладываем слой лука, нарезанного полукольцами.

4) Затем уложите ещё один слой картофеля и полейте маслом.

5) Яйцо перемешайте с тертым сыром и 1 ст.л. сметаны, смажьте верхний слой картофеля.

6) Запекайте в духовке 40-50 минут при 180 С. Накройте не плотно крышкой или фольгой и за 15 минут до конца готовки снимите, чтобы запеканка подрумянилась.

7) Подавайте, оформив зеленью.

Приятного аппетита!

время приготовления: 0 мин.

раздел: вторые блюда