ДИЕТИЧЕСКИЙ САЛАТ

ингредиенты:

Пекинская капуста (350 грамм), сладкий болгарский перец (3-4 штуки небольшого размера), яблоко кисло-сладкое красного цвета (1 штука), зеленый лук (30 грамм), петрушка, укроп (по желанию), лимонный сок (30 грамм), соевый соус (3 столовые ложки), оливковое масло (10-15 грамм)

способ приготовления:

1) Нашинковать пекинскую капусту (ширина полосочек должна быть около 3 мм, длина – по желанию).

2) Болгарский перец разрезать пополам, вынуть сердцевину, убрать все зернышки и порезать полосками среднего размера.

3) Красное кисло-сладкое яблоко порезать соломкой.

4) Зеленый лук, зелень мелко порубить. Все порезанные ранее ингредиенты аккуратно перемешать в одной посуде. При перемешивании желательно овощи не мять.

5) Выжать сок лимона и полить им диетический салат. Также полить овощи сначала соевым соусом, а после оливковым маслом.

6) Все ингредиенты снова хорошо перемешать и поставить в холодильник на 20 минут, чтобы овощи пропитались лимонном и соевым соусом. После выложить в салатник и подать к столу.

Приятного аппетита!

раздел: диетические