вход    регистрация
КОНКУРС В КЛУБАХ! ЗА КОММЕНТАРИИ
И ТЕМЫ - ДЕНЕЖНЫЕ ПРИЗЫ!

КАЖДЫЙ МЕСЯЦ 5000 и 3000 РУБЛЕЙ!     
темы новые поиск дневники тест меню
 первые блюда (720)»
 вторые блюда (2727)»
 соусы (159)»
 салаты (1831)»
 закуски (1087)»
 десерты (1048)»
 каши (101)»
 бутерброды (196)»
 выпечка, пироги (1607)»
 напитки (524)»
 праздничные (886)»
 постные (277)»
 заготовки (505)»
 другие (39)»
 диетические (171)»
 рецепты галя.ру (425)»
Поиск:
  

ПРЯНИЧНЫЕ ЗАЙЦЫ

  
добавь свой рецепт с фото»

ингредиенты:

1 стакан муки
2 ч. л. разрыхлителя теста
100 г сливочного масла
180 г коричневого сахара
3 ст. л. светлого меда
1 яйцо
100 мл сливок жирностью 10 %
3 ст. л. какао-порошка
Для глазури:
100 г сахарной пудры
1 ст. л. лимонного сока






способ приготовления:

шаг 1 Разогреть сливки, добавить какао–порошок и тщательно перемешать. Муку просеять с разрыхлителем, добавить масло, нарезанное маленькими кусочками, сахар, мед и яйцо. Влить какао. шаг 2 Вымесить гладкое тесто. Завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 30 мин. шаг 3 На присыпанной мукой поверхности скатать тесто в толстый валик. Нарезать его кусками по 1,5 см толщиной. шаг 4 Разогреть духовку до 200°С. Противень накрыть листом перга- мента и сбрызнуть водой. Раскатать каждый кусочек в продол- говатую лепешку. Придать лепешкам форму "зайчиков". Уложить пряники на противень, поставить в духовку и выпекать 15 мин. Вынуть из духовки, переложить на решетку и дать остыть. шаг 5 Смешать сахарную пудру с лимонным соком, переложить смесь в кондитерский мешок с узкой насадкой. шаг 6 Обвести глазурью контуры пряников, сделать "глазки", "носики" и "усы". КСТАТИ Что подарить друзьям на Новый год? Вот вам хороший совет: вместо банальных свечек и плюшевых игрушек приготовьте пряничных зайцев. Они превосходно подойдут не только для украшения праздничного стола, но и будут прекрасно смотреться на новогодней елке.


В тесто для пряников можно добавить нарубленные в крошку орехи, изюм или нарезанные маленькими кусочками цукаты, а для украшения сделать цветную глазурь.


время приготовления: 1,5 часа


количество порций: 10



Приятного аппетита!



калорийность: 195.00 ккал./100гр


раздел: выпечка, пироги


Источник: журнал "Коллекция рецептов", #7 (07), 2006



начало

смотри фотоприколы:

полная версия сайта»

реклама»


Рейтинг@Mail.ru