первые блюда (717)» вторые блюда (2718)» соусы (157)» салаты (1824)» закуски (1084)» десерты (1044)» каши (100)» бутерброды (196)» |
выпечка, пироги (1598)» напитки (521)» праздничные (881)» постные (277)» заготовки (501)» другие (39)» диетические (171)» рецепты галя.ру (425)» |
ЕЖИКИ ИЗ ГОВЯДИНЫ С ГРИБАМИ |
добавь свой рецепт с фото» |
ингредиенты:
способ приготовления: Грибы крупно порезать, положить в кастрюлю, залить 1 литром воды, подсолить. Сварить грибной бульон, после чего вытащить из него все грибы. Грибы слегка охладить. Лук и остальные овощи (если вы исп. свежие) порезать, обжарить на раст. масле до золотистого цвета. Если используете сухую смесь, то положите ее в конце обжарки, постоянно помешивая тоже слегка обжарить вместе с остальными овощами. Овощи слегка охладить. Рис промыть в холодной воде, дать ей стечь, просушить. Смешать фарш, грибы и овощи. Затем постепенно, размешивая, добавить рис до нужного кол-ва. Если вы никогда не делали с сухим рисом, будьте осторожны, не кладите больше 200 гр. на это кол-во мяса и грибов, даже если на глаз кажется что можно еще положить, или у вас будет один рис в ежиках. Разбить в смесь яйцо, посолить. Слепить ежики с расчетом, что они «вырастут» в 1,5 раза. Положить сметану в грибной бульон, размешать и довести до кипения, не кипятить. Положить ежики в один ряд в посуду с высокими краями типа утятницы, сотейника или сковороду с высокими бортиками, желательно с антипригарным покрытием. Между ежиками должно быть большое расстояние, минимум в палец, помним что они «растут». Залить горячим бульоном на высоту больше 2/3 высоты ежика, т.е. должен быть виден только верх ежика. Закрыть крышкой или фольгой. Поставить в заранее нагретую духовку на 180-190 град. минут на 40. Достать посуду с ежиками, бульона должно остаться меньше половины высоты ежика, значит пора перевернуть. Очень аккуратно переворачиваем ежики, я делаю это двумя лопатками. Ставим в духовку еще минут на 20-30, но крышкой уже не закрываем. В итоге воды не должно остаться, а сами ежики подсушиться и слегка подрумяниться. Если захотите можно положить по кусочку сыра на каждый ежик и дать ему подтаять. Пропаренный рис не нужно использовать, ежики будут разваливаться, идеально рис брать подходящий для суши, или просто круглый, но я сама люблю длинный и просто очень-очень аккуратно переворачиваю. Можно делать без грибов, только из мяса, тогда риса на то же кол-во мяса берем меньше, а бульон делаем просто из воды, специй и сметаны и/или томатной пасты, если хотите можно из кубика (я не люблю). Если без грибов, то как вариант, можно положить в фарш порезанные вареные яйца, только их должно быть много, чтобы чувствоваться в ежиках. Несмотря на то что такое приготовление - это более полезный и менее калорийный вариант ежиков, он при этом, из-за риса вкуснее стандартного. Если хотите более полезно и еще снизить калорийность можно овощи не обжаривать и сметану не класть, все равно будет вкусно. калорийность: 150.00 ккал./100гр раздел: вторые блюда |
рецепт не понравился: 0% (0 чел.)
автор: Смайли
- зачем бывший следит за новым парнем? расстались из-за его измены с девушкой по
- оцените меня на этой фотографии!
- позвала парня гулять, он такой я в тебя не влюблен, не вижу нас вместе. зачем он
- девушка должна жить своей жизнью, тогда она больше интересна мужчинам! не
- бывает ли такое, что у вас возникает неприязнь и нежелание общаться с
- схватил меня за пальто, толкнул на лестницу снимая все со словами: смотри на эту
- стоит ли помочь шефу с арендой его клуба и других площадок для мероприятий?
- как мне скинуть 3 кг до лета, о 5 уж и не мечтаю! сорвалась сегодня и опять съела
- как вам реклама на гале? думаю подходит данному сайту! ищу женщину, чтобы
- опять обманули по зарплате! и нормы завышены! сколько времени должен
- стоит ли сразу обсуждать планы на будущее? или на первых этапах знакомства нет
- парень сотрудницы постоянно сравнивает ее с другими! все ходят уже в
- почему некоторые люди находятся в депрессии, но на людях смеются и
- колледж мешает мне жить! я не могу найти парня, вот что страшно. пту, которое парня
- подруга хочет удалить в 33 матку, детей не хочет, есть проблемы по женски. как
- в новой стиральной машине белье не пахнет порошком! в чем дело? в старой
- все любят самсунг, а мне с ними никогда не везло, постоянно проблемы
- какие шорты выбрали бы?
- предлагал мне интим за какую-либо помощь. предложил позвонить и забрать
- они душатся ужасными вонючими духами, после них диван, комната
- любите ли вы краситься, наращивать ресницы, делать ногти или это всё для вас
- упустить парня? он написал в группу города: найтись, прекрасная незнакомка,
- как отбираете парней на сайтах знакомств? надоедают мне, я просто
- все-таки парень, при котором я пукнула, меня нашёл и написал мне! я
- если вы уроните в магазине с полки товар, то поставите обратно?
- как наносить спф на тело? надо ли опять мыть тело мылом перед нанесением спф или
- создала папочку с тем, что нравится в плане дизайна интерьеров. буду
- будет ли мужчина просто так дарить девушке сладкое и всегда улыбаться в её
- сходили с мамой в картинную галерею на ночь музеев. понравились
- почему все массово отказываются от покрытия ногтей гель-лак? ногти с
- какие варианты пассивного дохода вы знаете? у знакомого
- кто не позднее 1990, должны узнать!
- соседка распускает жуткие сплетни! вонючки и дебоширы они, а
- как вам такие чехлы для айфона? какой больше нравится?
- знаете ли вы людей, у которых всегда плохое настроение? стали бы с
- какое вы выбрали бы платье и выбрали бы такое? ищу на праздник платье, но я
- акне новорожденных или аллергия? не чешет: оно то появляется, то
- как считаете, вы выглядите моложе своих лет? выглядите моложе или
- кому хуже - тому кто завидует, или тому кому завидуют? может ли
- у парня плохая натальная карта! проблем с таким парнем в будущем не
- нормально писать бывшему парню - жалею, что переспала с тобой? мы
- если у человека стоит таймер на удаления сообщений в ватсап, то это
- муж уехал на 3 недели на работу. боюсь, что пока мы приедем к нему, он охладеет!
- почему женщины так себя не ценят? подруга в ужасе от моих критериев.
- что бы вы ответили на фразу: мужикам так мало для счастья надо? подружка
- как вам такая фигура? какие достоинства и недостатки видите? можно назвать
- нашла у парня в телефоне контакты с сердечками! спросила кто это и
- короче, злой! говорит, что поехал отдыхать и он поставил точку! я хотела
- чем вы закалываете волосы? какие заколки для волос не являются
- что в вашем понимании означает достойная женщина?
- хочу посмотреть публикации, но боюсь увидит. не истории, а публикации.
- на ваш взгляд это слишком большой нос?
- этот топ смотрится как лифчик? уместен на повседневку? с рубашкой сверху или
- обожаю яркие помады! а еще думаю, налысо постригусь позже, немного отращу
- жила в нашем доме старушка. сейчас ищут свидетелей, чтобы подтвердить, что они
- одинокие девушки поднимают ли ваши родители темы о
- как повысить самооценку? как не стесняться себя и своего тела?
- вы ведете планер с каждодневными задачами на каждый день?
- спонтанные селфи вчера на работе!
- есть ли у вас тату? нравится? встречали ли таких людей, которые говорили,
- как вы думаете, baby - это слишком сексуализированно? лучше
- какие профессии вам кажутся интересными? кем бы вы сейчас хотели
- вам больше нравится пол под мрамор или паркет? муж хочет паркет, я - мрамор. делать
- поругались из-за отпуска! он боится летать, на поезде не хочет, а я
- какой стиль мне идет больше? спортивный, или более женственный, элегантный?
- беременна от мужчины который не любит. говорит, что надо жениться. а
- толстое покрытие или придираюсь? люблю плоское покрытие, потому что и так
- какая численность населения в вашем городе? в моём - 350 тысяч. мечтаю
- некомфортно себя чувствую. работаю в 25 магазинах. ни с кем еще не сблизилась, а
- вы вещи утюжите или отпариваете?
- кто-нибудь ест семена чиа? чувствуете какой-то эффект? сколько времени
- что бы вы сказали о девушке, которая сошлась с разведенным с ребенком и
- вы принимаете аскезу? какую? надолго ли? я впервые задумалась
- какая талия вам нравится больше? какая лучше выглядит?
- на что у вас фетиш? сестра помешана на сумках, постоянно покупает
- знакомы со спреем для волос селектив? много лет назад пользовалась. потом
- от какой суммы на человека в месяц вы можете сказать про него, что у него есть
- нормальное телосложение или полноватое?
- давно не общались и тут она спросила: как дела? хочу написать, что нормально. вы
- можете угадать знак зодиака у незнакомого человека? ваши
- все темы» новые темы»
- моя фигурка - изюминка! сбросив 25 кг за два месяца, я осознала свое совершенств
- -53 кг и 10 размеров! я в бикини как картинка! долой второй подбородок и толстый
- - 16 кг за четыре месяца! моя награда - осиная талия и супер ножки! влезла в джи
- я сбросила 11 кг и уничтожила выпуклый живот! у меня самая стройная фигура во вс
- я ненавидела свое тело! сбросила 18 кг за три месяца - теперь мне не стыдно за с
- за полгода я потеряла 18 кг веса! хватит быть жиртрестом! я всем доказала! фото!
- я объявила войну лишнему весу! сбросила 14 кг! лучший способ сжигания жира!
- я похудела с 50 размера до 44! я не сижу на диетах, не ем таблетки, не пью волше
- - 30 кг! из толстухи в стройняшку! я похудела с 54 размера до 44! мое фото!
- мне нравится, как я сейчас выгляжу! все окружающие просто в восторге!
- - 45 кг! жир мне мешал! сцена заставила меня похудеть! мечта важнее, чем еда! мо
- я похудела – что дальше? диета – это не разовое мероприятие, а образ жизни!
- мой путь к совершенству! минус 10 кг! как я добилась тонкой талии!
- - 55 кг! я больше не поросенок! услышала – ты обалденная, секси! мне все завидую
- - 10 кг! хватит толстеть! я меняю себя! моя цель - красивое тело! фото!
- мой результат - минус 26 кг! у меня практически исчез живот! муж в шоке!
- моя фигура сдулась, как шарик! минус 45 кг! вес растаял - забыла о насмешках! м
- - 20 кг! я вернула прежнюю фигуру! стала вновь желанной для мужа! мое фото!
- мой результат: минус 30 кг и 30 см в бедрах! толстушка в зеркале исчезла! фото!
- - 28 кг! сменила 52 размер на 44! я научилась худеть и держать рот на замке! фот
- все истории»
смотри фотоприколы: | |||
- привет всем! хоть что-то вчера находила, а все потому, что сходила на маникюр
- привет всем! спала сегодня фигово. уснула рано, но около часа ночи проснулась и
- 17.05.2024 составление рациона, готовка блюд из свежей и качественой
- 17 мая, пятница. 4:02
- будь счастлив в этот миг. этот миг и есть твоя жизнь.-омар хайям-эта простая, но
- 17.05.2024 дневник номер 4
- 17.05.2024дневник номер 3
- 5 нашагала вчера очень немного, всего 3852 шагов с небольшим, но с хромой ногой
- 17.05.2024дневник номер 2
- 4 погода сегодня прям супер для меня, весь день обещают солнышко и 19
- все дневники»
- моя диета настроила обмен веществ! - 2 кг каждую неделю!
- диета помогает! срывов нет! минус 4 кг за неделю!
- я согнала 37 кг к новому году! избавление от жирных боков ради обалденного плать
- - 15 кг за 30 дней! моя диета - ловушка для жира! влезла в любимые джинсы!
- - 33 кг и 25 см в талии! ношу секси-вещи! купаюсь в комплиментах!
- результат диеты не заставит себя ждать! уйдет семь кг!
- все диеты»
- у тебя жесткий характер или ты очень мягкий человек?»
- ты большая трусиха или любишь играть с огнем?»
- ты уверена в себе или привыкла быть незаметной?»
- ты для своего мужчины: мамочка, дочка, любовница или друг?»
- у тебя прекрасное здоровье или твоя печень находится в критическом состоянии?»
- все тесты»
новые темы | Оцени фото |
Мужчины | Битва красоток |
Знакомства, отношения | Беременность |
Дети | Семья |
Подруги | Хобби |
Психология | Рецепты |
Сны, гороскоп | Карьера, учеба |
Что читаем? | Внешность |
Диеты, фитнес | Здоровье |
худеем вместе | Знаменитости |
Путешествия | Покупки |
Ищу друзей | Юмор |
Живой уголок | Кино, Музыка, Игры |
Недвижимость авто | О сайте Галя.ру |
Обо всём! | Любовь |
все темы | регистрация |
забыла пароль | истории похудения |
наши диеты | диет рецепты |
калькуляторы веса | калькулятор рецептов |
худеем вместе (конкурс) | беременность |
линейки | фотоприколы |
значения имен | наши идеалы |
наши фото | тесты |
фото похудели | вера |
матронушка | партнёры площадки |
реклама на сайте | все дневники |
мои подписки |