КУРИНЫЕ РУЛЕТИКИ С БЕКОНОМ, КУРАГОЙ И ЧЕРНОСЛИВОМ

ингредиенты:

Окорочок куриный (карбонат) — 7 шт
Бекон — 200 г
Курага — 100 г
Чернослив — 100 г
Моцарелла — 200 г
Орехи — 100 г
Сливки (10%) — 100 мл
Масло подсолнечное — 2 ст. л.
Горчица — 1 ст. л.
Мед — 1 ст. л.
Кетчуп — 1 ст. л.
Сок лимонный — 2 ст. л.
Соль — 1 ч. л.

способ приготовления:

Куриный карбонат моем, удаляем косточку, отбиваем и солим.

Готовим маринад для мяса: смешиваем подсолнечное масло, горчицу, мед, кетчуп, лимонный сок и солим.

Маринадом заливаем мясо, оставляем на 15 минут.

Для начинки подготовим бекон, курагу и чернослив.

На маринованный карбонат выкладываем бекон, курагу и чернослив ( по 2 шт.) и заворачиваем в рулет.

Готовые рулеты выкладываем в форму для запекания, заливаем сливками и ставим в разогретую духовку до 220С на 10 минут, затем уменьшаем температуру до 180С и запекаем 30-40 минут.

За пять минут до готовности посыпаем натертым сыром, а за 2 минуты до готовности, посыпаем измельченными орехами и мелко нарезанной курагой.

Остывшие рулеты режим на порционные куски и выкладываем на блюдо.

калорийность: 224.90 ккал./100гр

время приготовления: 70 мин.

раздел: праздничные