ПИРОГ ИЗ ЛАВАША С СЫРОМ И ГРИБАМИ

ингредиенты:

Лаваш — 3 шт
Грибы — 400 г
Лук репчатый (большая луковица) — 1 шт
Сыр твердый — 200 г
Кефир — 150 мл
Яйцо куриное — 2 шт
Соль — по вкусу
Специи — по вкусу

способ приготовления:

Шаг 1

Грибы очистить, промыть и порезать мелко, лук очистить и порезать мелко, затем лук с грибами обжарить вместе до золотистости. В конце добавить соль и специи. Немного дать остыть. Потереть сыр.

Шаг 2

Лаваш развернуть и на него выложить начинку с грибами и луком и сверху присыпать сыром, свернуть в рулет и затем в улитку. Так проделать с каждым лавашом, должна получиться одна большая улитка на всю форму.

Шаг 3

Смешать кефир с яйцами до однородности и залить улитку заливкой, следить чтобы заливка попала во все труднодоступные места. И выпекать 45 минут на 180•C

калорийность: 142.50 ккал./100гр

время приготовления: 60 мин.

раздел: выпечка, пироги