ПО МОТИВАМ САЛАТА “СНЕЖНАЯ КОРОЛЕВА“

ингредиенты:

Маринад для лука:

Вода — 2 ст. л.
Уксус (у меня виноградный 7%) — 2 ст. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.

Для салата:

Лук репчатый (маленькая луковица) — 1 шт
Сырок плавленый (хорошего качества) — 1 шт
Яйцо куриное — 3 шт
Яблоко — 1 шт
Колбаса (сыро-копчённая из индейки, в идеале-ветчина) — 100 г
Крабовые палочки — 5 шт
Майонез (по вкусу ТМ МахеевЪ Провансаль)
Орехи (любые, у меня кедровые) — 2 ст. л.

Для подачи:

Маслины
Колбаса

способ приготовления:

Лук нужно порезать мелко и замариновать на минут 15 в маринаде, сделанном из смеси воды, уксуса, сахара и соли. Яйца варим вкрутую. Для этого салата я буду использовать майонез Провансаль ТМ МахеевЪ. Порезала крабовые палочки и колбасу мелким кубиком. Отправила в салатник.

Заправила майонезом и перемешала.

Белки отделяем от желтков. Желток порубленный заправляем майонезом. Отдельно заправляем половину мелко рубленного белка, а половину оставляем на самый верхний слой не мазаным.

Салат я буду подавать в стаканах для виски. На самый низ выкладываем сырок плавленный порезанный небольшим кубиком, далее-слой желтка, заправленного майонезом. С лука сливаем маринад. Я использовала для этого ситечко. На желток выкладываем лук маринованный.

На лук-слой палочек крабовых с колбасой, затем-слой яблока. Яблоко тоже порезала мелким кубиком. Опять-слой колбасы с палочками.

Далее-орехов слой.

На орехи-промазанный майонезом мелко рубленный белок и самый верх салата-просто белок. Салат готов!

Так как у нас будет год Хрюшки, я сверху изображу мордочку поросёнка. Для этого я использовала всё ту же колбасу и маслины. Этого делать не обязательно. Нужно просто салат отправить на немного в холодильник настояться.

Подаём!

Самый новогодний салат с самых давних пор, сделанный из доступных всем ингредиентов! Салат "Снежная королева", просто замечательный вариант вкусного праздничного блюда.

Если его делать на застолье, то лучше всего увеличить количество ингредиентов и выложить салат слоями в разъёмную форму примерно D-18 или 20 см.

время приготовления: 60 мин.

раздел: праздничные