ХЛЕБНЫЙ ПУДИНГ С СЫРОМ И ГОРЧИЦЕЙ

ингредиенты:

Хлеб (можно тостовый) — 300 г
Масло сливочное — 40 г
Сыр твердый — 250 г
Молоко — 300 мл
Горчица (ТМ Haas Кубанская) — 2 ст. л.
Яйцо куриное — 3 шт
Соль — по вкусу
Бекон — 40 г
Зелень — по вкусу
Сметана — 1 ст. л.

способ приготовления:

Хлеб берите любой, у меня пшенично - ржаной с пряностями, так же хорошо подойдет тостовый. Нарезаем хлеб треугольными кусочками.

Каждый кусочек хлеба смазываем сливочным маслом.

Сыр натираем на мелкой терке. Я использовала сыр Сулугуни, но лучше брать твердый.

Далее нам понадобится Кубанская горчица ТМ Haas.

В горчицу добавляем 50 мл молока.

Затем сметану и все хорошо размешиваем.

Добавляем сыр и хорошо перемешиваем.

Сырную массу наносим на каждый кусочек хлеба.

У нас пудинг праздничный, поэтому возьмем силиконовую форму в виде елочки. Укладываем хлеб в форму.

Яйца смешиваем с оставшимся молоком, солим по вкусу и заливаем хлеб.

Запекаем в духовом шкафу при температуре 180 градусов - 30 минут до золотистой корочки. Кусочки бекона обжариваем и посыпаем ими готовый пудинг. Украшаем зеленью. Приятного аппетита!

время приготовления: 60 мин.

раздел: праздничные