КЕКСЫ ИЗ ОВСЯНЫХ ХЛОПЬЕВ НА РЯЖЕНКЕ

ингредиенты:

Хлопья овсяные (Я беру те,которые варить минут 5-7) — 200 г
Ряженка — 300 мл
Яйцо куриное — 1 шт
Сахар — 40 г
Масло подсолнечное (Любое растительное) — 2 ст. л.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Соль — 1 щепот.
Сухофрукты (Курага и чернослив, чаще делаю с двумя свежими яблоками,в оригинале рецепта изюм,так что начинка любая на ваш вкус) — 100 г

способ приготовления:

Сначала смешиваем овсяные хлопья с ряженкой. Можно использовать молоко, натуральный йогурт, кефир, но с ряженкой самый нежный вкус получается.

Добавляем яйцо, сахар, растительное масло и щепотку соли, перемешиваем и оставляем на 10 минут.

Подготавливаем начинку. В этот раз у меня чернослив и курага примерно поровну, чаще всего делаю со свежими яблоками ( два средних яблока очищенные нарезаю кубиками) тоже очень вкусно.

По истечении 10 минут добавляем в тесто чайную ложку разрыхлителя и начинку, всё перемешиваем.

Раскладываем по формочкам и отправляем в духовку на 180 градусов на 30 минут.

время приготовления: 45 мин.

раздел: десерты