КАРТОФЕЛЬНО-ТЫКВЕННЫЕ ДРАНИКИ

ингредиенты:

Тыква — 70 г
Пшено (в пакетиках ТМ Мистраль) — 4 ст. л.
Картофель — 80 шт
Лук репчатый — 1 шт
Яйцо куриное — 1 шт
Имбирь — 1 ч. л.
Соль
Мука кукурузная — 1 ст. л.
Масло оливковое — 3 ст. л.

способ приготовления:

Очищаем овощи. Пшено отварить в пакетике до готовности, остудить. Тыкву и картофель натираем на крупной терке.

Добавляем пшено и перемешиваем.

Мелко режем лук и добавляем, перемешиваем.

Добавляем сырое яйцо. Солим по вкусу и насыпаем имбирь. Перемешиваем.

Насыпаем кукурузную муку. Перемешиваем до однородности.

Нагреваем оливковое масло. Жарим драники с двух сторон до золотистого цвета.

время приготовления: 25 мин.

раздел: выпечка, пироги