КУРОЧКА В ТОМАТНО-КЛЮКВЕННОЙ ПОДЛИВКЕ

ингредиенты:

Голень куриная — 1 кг
Молоко — 200 мл
Приправа (по вкусу я кладу свои любимые - хау бен, паприку, сухую аджику, мяту, шалфей, базилик, чёрный перец, укроп.)
Помидор (у меня с морозилки,можно томат домашний 100 мл) — 150 г
Мука — 3 ст. л.
Соус ягодный (клюквенный) — 3 ст. л.
Масло растительное — 100 мл
Соль (по вкусу)
Вода — 50 мл

способ приготовления:

Куриные голени смешиваем с приправами и солью. Добавляем чуть чуть масло и всё перемешиваем. Пусть стоит.

Томаты из морозилки размораживаем в микроволновке и измельчаем блендером.

Добавляем к томатам муку, молоко и опять приправы, всё хорошо перемешиваем.

Обжариваем ножки с двух сторон.

Перекладываем курицу в другую сковороду, ставим на средний огонь, добавляем водички и тушим 3-4 мин.

Добавляем к курочке нашу смесь из томатов, приправ, молока и муки.

Тушим на среднем огне 5 мин, периодически помешивая.

Добавляем клюквенный соус.

Тушим 3-4 минутки.

раздел: вторые блюда