ЩЕРБЕТ НА СГУЩЕННОМ МОЛОКЕ

ингредиенты:

Молоко сгущенное — 1 бан.
Сахар коричневый — 2 стак.
Масло сливочное — 2 ст. л.
Мед — 2 ст. л.
Орехи кешью — 1/2 стак.
Арахис — 1/2 стак.
Изюм — 1/3 стак.

способ приготовления:

Смешать сгущенное молоко с мелким коричневым сахаром, добавить туда сливочное масло и варить, помешивая 30 минут до густого коричневатого состояния.

В конце добавить 2 ст. л. жидкого меда и варить, помешивая, еще 3 минуты.

Кешью порезать на 3 части и вместе с арахисом.

И изюмом положить в помадку.

Все аккуратно вымесить и выложить в силиконовые формочки для остывания.

Сверху щербет можно украсить цукатами и орехами.

раздел: десерты