ЗАПЕКАНКА ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ

ингредиенты:

500 г свежей или замороженной цветной капусты
1 стакан сливок 30%-ной жирности
2 ст. ложки панировочных сухарей
1 луковица
20 г сливочного масла
150 г тертого сыра
Щепотка соли
Перец черный, сухие травы по вкусу

способ приготовления:

Духовку разогреть до 200 градусов. Репчатый лук мелко нарезать, обжарить на сливочном масле до светло-золотистого цвета. Добавить в сковороду цветную капусту, разделенную на соцветия, залить жирными сливками, посолить и тушить 15–20 минут. Переложить смесь в жаропрочную форму, посыпать панировочными сухарями, травами и тертым сыром. Поставить в духовку на 15–20 минут, пока смесь не загустеет.

раздел: постные