ПИРОЖКИ “МИНУТКИ“ С ЯЙЦОМ И ЛУКОМ

ингредиенты:

Тесто слоеное — 500 г
Яйцо куриное (вареное) — 3 шт
Сыр твердый — 100 г
Лук зеленый — 50 г
Сметана — 2 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Желток яичный (для смазывания пирожков) — 1 шт

способ приготовления:

1. Приготовим начинку. Мелко нарезаем вареные яйца, зеленый лук, сыр натираем на терке. Перекладываем всё в салатник, добавляем сметану, солим и перчим по вкусу, хорошо перемешиваем.

2. Слоеное тесто разрезаем на квадраты (у меня стороной 9 см). Квадраты перекладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки. В центр каждого горкой выкладываем начинку. Поверхность теста вокруг начинки смазываем желтком. По желанию посыпаем кунжутными семечками.

3. Выпекаем пирожки в разогретой до 200° C духовке до красивого румяного цвета в среднем 15 минут, но ориентируйтесь по своей духовке!

Из 500 г. теста у меня получается 12 пирожков.

время приготовления: 0 мин.

раздел: выпечка, пироги