САЛАТ ИЗ РЕДИСА ПО-КОРЕЙСКИ

ингредиенты:

Редис (средний) — 7 шт
Морковь (средняя) — 1/2 шт
Лук зеленый (перо) — 1 веточ.
Чеснок — 2 зуб.
Масло растительное (без запаха) — 2 ст. л.
Кориандр (молотый) — 1/2 ч. л.
Перец красный жгучий — 1/2 ч. л.
Соль (можно заменить соевым соусом)
Сок лимонный (или уксус) — 1 ч. л.

способ приготовления:

Морковь натереть на корейской терке. Редис нарезать кругляшками, а затем соломкой не очень тонко.

Нарезанные овощи выложить в чашку, добавить кориандр, красный жгучий перец, чеснок выдавить через пресс.

Немного присолить (или влить соевый соус). Растительное масло в сотейнике поставить на огонь и согреть до горячего состояния (но не кипятить), горячим маслом залить овощи и перемешать.

Добавить лимонный сок (или уксус) и мелко нарезанный зеленый лук. Готовый салат поставить в холодильник, такие салаты чем дольше стоят, тем вкуснее становятся.

время приготовления: 0 мин.

раздел: салаты