ЗАКУСКА “МОРСКОЕ РАЗНОВКУСИЕ“

ингредиенты:

Соевый соус (Соус-маринад Teriyaki Kikkoman) — 3 ст. л.
Кальмар (тушка без "ушек") — 1 шт
Гребешок (мороженный) — 100 г
Креветки (варено-мороженные) — 100 г
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Имбирь (корень ) — 1 ст. л.
Масло растительное — 2 ст. л.
Мед — 2 ч. л.
Лук зеленый
Смесь перцев (свежемолотая)

способ приготовления:

Креветкам и гребешку даём оттаять при комнатной температуре. Кальмар чистим, нарезаем полосками по 5-8 мм.

Берём соус-маринад Teriyaki Kikkoman. Заливаем им морепродукты.

Добавляем мелкопорезанные чеснок и имбирь.

Перемешиваем и отставляем мариноваться 20 минут.

Лук режем полукольцами и обжариваем на растительном масле пару минут.

Морепродукты слегка отжимаем от маринада и кладём на сковороду, тушим 5 минут помешивая.

Добавляем мёд и свежемолотую смесь перцев. Перемешиваем.

Подаём закуску тёплой или холодной. При подаче посыпаем перьями зелёного лука. Приятного аппетита!

время приготовления: 30 мин.

раздел: праздничные