КУРИНЫЕ ГРУДКИ В КУКУРУЗНОЙ ПАНИРОВКЕ

ингредиенты:

Грудка куриная (большие) — 2 шт
Мука кукурузная — 0,5 стак.
Чеснок — 1 зуб.
Лук зеленый (несколько перьев)
Масло оливковое (для жарки) — 3 ст. л.
Соевый соус (Киккоман) — 1-2 ст. л.
Бульон (куриный) — 1/4 стак.
Перец черный (по вкусу)

способ приготовления:

Подготовить куриные грудки. Разрезать их пополам вдоль, чтобы они были не слишком толстыми.

Обмакнуть их в кукурузной муке с двух сторон.

В сковороде нагреть 2 ст. л. масла, обжарить в нем грудке на среднем огне с обеих сторон. На это у меня ушло около 8 минут. Затем грудки вынуть, выложить на тарелки и хранить в тепле (например, накрыть фольгой).

В это время подготовить ингредиенты для соуса. Чеснок очистить, мелко нарезать. Лук зеленый тоже нарезать мелко. Еще нам понадобится куриный бульон и соевый соус.

В сковороде нагреть оставшееся масло - 1 ст. л. Добавить чеснок и лук, жарить около минуты. Затем влить бульон, соевый соус. Перемешать и томить около 0,5-1 минуты.

Затем добавить в сковороду готовые грудки и хорошо перемешать, чтобы они полностью, со всех сторон покрылись соусом.

Готово! Можно подавать с вашим любимым гарниром…

Или же сделать из них ваши любимые бутерброды. У меня были такие а-ля шаурма. Очень вкусно!

время приготовления: 0 мин.

раздел: вторые блюда