МЯСО В СОУСЕ ИЗ КРАСНОЙ ФАСОЛИ. ПОДАВАТЬ С ЛЮБЫМ ГАРНИРОМ.

ингредиенты:

Мясо (Филе любое: говядина, свинина, баранина, курица) — 700 г
Морковь (Крупная) — 1 шт
Лук репчатый (Крупный) — 1 шт
Вино белое полусладкое — 200 мл
Томатная паста — 1,5 ст. л.
Фасоль консервированная (Красная) — 1 бан.
Масло растительное (Для обжарки)
Специи (Какие любите)
Вода — 200 мл

способ приготовления:

Морковь порезать кубиками, лук полукольцами, обжарить на растительном масле.

Мясное филе порезать на кусочки. Посолить, добавить специи, обжарить в течении 10 минут.

Возьмите любую красную фасоль в банке. Жидкость слить, фасоль и вино смешать до однородной массы погружным блендером.

К обжаренному мясу добавить морковь+лук, 200 мл. воды и фасолевый соус. Аккуратно перемешать.

Добавить лавровый лист, томатную пасту. Уменьшить огонь и оставить тушится до готовности. Я люблю мягкое мясо, поэтому курицу тушила 1 час 20 мин., так и соус гуще получается. Если у вас говядина, то её тушить надо часа 2-2,5. Иногда помешивать. Вот и все. Остается только набраться терпения и выдержать это время. Ароматы витают невероятные...

Подавать с любым гарниром. У меня была гречневая каша. Очень вкусно!

время приготовления: 0 мин.

раздел: вторые блюда